產品介紹
哪里教煲仔飯 正宗砂鍋煲仔飯哪里能學 河南培訓煲仔飯 專業(yè)煲仔飯技術配方傳授(河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 三門峽 濟南 山東 山西 陜西 安徽 濟南 太原 西安 開封 安陽 輝縣 長治 衛(wèi)輝 長垣 )
煲仔飯是源于廣東地區(qū)的特色美食，品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是煲仔飯的調味汁，這取決于師傅的手藝和配方配料的搭配掌握；再者是晶瑩剔透的絲苗米在煲底燒出的一層金黃的鍋巴，實為一煲之精華，這時候火候的掌握和煲仔本身的品質是 。米飯是中國人的主食，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展煲仔之味香。
煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好。新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校專業(yè)師傅技術配方一對一培訓，包教包會，學員實際操作，學會為止
培訓教學流程：
1、食材選購
2、泡米的技巧及方法
3、各樣菜品的處理及提前腌制技巧
4、調味汁 配方傳授
5、煲仔飯的煲制方法與技巧培訓
多種特色小吃手把手培訓：烤肉拌飯、蓋澆飯、蜀王砂鍋、鐵板飯、木桶飯、扣碗、三汁燜鍋、揚州炒飯、沙縣小吃、瓦罐小吃等
歡迎廣大學員前來咨詢學習
單位名稱：新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓學校
聯(lián)系人：暢老師
聯(lián)系電話： 13683735066 ,15937355688 ，0373-5827788,
QQ1:135112051 QQ2：1311980916
微信號：a13683735066
網址：
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與華蘭大道交叉口路西
乘車路線1：新鄉(xiāng)市火車站乘3路186路188路公交車到冷庫站下車回走50米即到
乘車路線2：新鄉(xiāng)市汽車西站乘188路186路公交車到冷庫站下車回走50米即到
