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0373-5820867 李老師
手抓飯是少數民族菜品，主要的原料是羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米等。
手抓飯系列有肉抓飯、素抓飯等十幾種，一般以羊肉為主，從味道上可分為甜咸兩種，甜抓飯一般為素抓飯，可以加入葡萄干、杏干等干果，咸抓飯一般為肉抓飯，除了羊肉外，還可以用雞肉、鴨肉、牛肉等。新疆正宗手抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油系列的，現根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量搭配。
手抓飯培訓內容：各種食材的選擇； 食材的處理方法及腌制工藝配料；配菜的搭配技巧，米飯制作；手抓飯的燜飯火候大小、時間控制 等
學員隨到隨學，專業老師一對一培訓，手把手教學，技術配方無保留傳授
新鄉宮廷小吃培訓中心
聯系人：李老師
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網址：
地址：河南省新鄉市解放路南橋派出所南臨
乘車路線：1、新鄉火車站乘3路、188路、186路到新建街站下車，向南50米路西即到。
2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到。
3、河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米即到
