產(chǎn)品介紹
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武大郎炊餅又稱武大郎燒餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃,最早出現(xiàn)于北宋年間,四大名著《水滸傳》中有記載,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受人們喜愛,是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)方式:
理論+實(shí)踐,老師一對(duì)一,手把手的講解、指導(dǎo)操作,學(xué)員親自動(dòng)手演練制作成品;
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、武大郎燒餅的系統(tǒng)講述;
2、武大郎燒餅原料的選購(gòu);
3、武大郎燒餅食材的預(yù)加工;
4、武大郎燒餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、武大郎燒餅加工的工藝步驟;
6、武大郎燒餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
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