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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設備后制造出冰。根據蒸發(fā)器的原理和生產方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 優(yōu)點 無需水資源，運行成本較低。 安裝、使用方便，無需其他配套設備，只要接通電源即可投入運行 不污染環(huán)境。 適用于嚴重缺水或供水難得地區(qū) 特點 1、直接低溫，冰溫低，可達-8°以下。 2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動性好、衛(wèi)生方便。 3、片狀結構，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。 4、片冰無尖銳棱角，不會損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運輸。 5、冰的厚度可達到1mm-2mm，且不用碎冰機，可隨時使用。 6、表面積可達1500平方/噸以上。