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蘇州市陽澄湖澄蓮蟹業有限公司。聯系人：高建龍。聯系方式：13913182883、15606233999。蘇州市陽澄湖澄蓮蟹業有限公司,位于水草肥美、物產豐饒的江南水鄉古鎮陽澄湖畔。東與昆山相鄰,北與常熟接壤。地理位置優越,水陸交通便利,蘇嘉杭高速、蘇州繞城高速橫貫東西南北,并有互通交匯相連。公司經過近幾年的發展狀大,現有水產養殖面積達1150畝,是遠近聞名的陽澄湖大閘蟹和清水蝦的生產基地。
,,,,陽澄湖的大閘蟹『螯封嫩與雙雙滿,殼凸紅脂快快青』。其實脂膏豐,肉質嫩白的陽澄湖河蟹（Eriocheir,sinensis).又名中華絨螯蟹,就是人們所說的『大閘蟹』。那桔紅色的蟹黃。白玉似的脂膏,潔白細嫩的蟹肉,造色,味,蕭三者之極,享譽海內外,是其他湖區蟹無法比擬的,難怪張大炎夫人湯國梨女士詩曰『不是陽澄湖蟹好,此生何必在蘇州』。
,,,,陽澄湖大閘蟹只只體重個大,有著一派『青背白肚,金爪黃毛』的威武賣相,所謂『青背』所指蟹殼呈青泥色,平滑有光澤,這是源于湖水清澈,沒有污泥的沾染。所有『白肚』是指他的臍腹甲殼色澤潔白晶瑩,這是因為湖底密布的豬鬃草給他洗刷。所謂『金爪』是指蟹足金黃,堅實有力,即使放在玻璃上也能八足挺立,雙螯騰空,這是長期在湖底硬結的泥土上鍛煉所致,正是清澈的讓人無法褻瀆的養成湖水,造就了『蟹中 』.
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