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食用油為什么會凝固

食用油凝固大多是棕櫚油和花生油這一現象，萊香花生油公司品質經理解釋說這是由這兩類油的凝固點低導致的。目前，菜籽油的凝固點在-6℃，大豆油的凝固點在0℃。花生油的凝固點則在3℃，棕櫚油現在根據凝固點分為24℃、16℃、8℃等幾種。

一般進入冬季以后，花生油比較容易出現凝固，在接近林海攝氏度的氣溫條件下，大豆油也會出現凝固，是在高海拔的區縣城市，大豆油“發白”的現象到處都是。對于已經“發白”結塊的油品，其實消費者放到溫度稍高的地方靜置至固狀物融化后，就能照常食用。

大發商貿通過食品安全生產認證，各種手續齊全，企業經營規范，產品質量穩定，始終走在庫存食品飲料市場前沿，不斷改進胡姬花古法花生油，增加產品品種，與各地新老客戶保持了良好的供銷關系，以批發;零售的營銷方式使胡姬花古法花生油廣泛銷于全國各地。

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