利川市客池硒茶門市部為您介紹恩施利川紅茶供應(yīng)相關(guān)信息,利川，有利之川。多年前宜紅工夫茶發(fā)源于此，享譽(yù)世界。星斗山自然保護(hù)區(qū)核心帶坐落在利川市毛壩境內(nèi)，米高山，典型的河谷氣候孕育了可媲美阿薩姆河谷的優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶園，生長出了“天賜冷后渾”名優(yōu)紅茶--利川紅。那利川紅茶的口感如何呢？利川工夫紅茶主產(chǎn)地在利川市毛壩鎮(zhèn)，毛壩鎮(zhèn)是”湖北省十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)”之一，同時也是生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。毛壩山區(qū)自19世紀(jì)初成為出口宜紅茶的主要產(chǎn)地。19世紀(jì)中葉，因中國出口英俄紅茶貿(mào)易帶來的機(jī)會，毛壩當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家家種茶、紅茶生意興盛近來年。

“冷后渾”是利川紅茶的特殊表現(xiàn)。“冷后渾”亦稱茶乳或茶乳酪，是指茶湯在冷卻后形成的混濁現(xiàn)象，是茶湯體系沉淀產(chǎn)生的前期過程。紅茶冷后渾現(xiàn)象，與紅茶中的茶黃素等成分密切相關(guān)，茶中的茶黃素等成分含量越高，就越容易出現(xiàn)冷后渾。利川紅，湖北名優(yōu)紅茶，為利川工夫紅茶的簡稱。主要分布在利川市毛壩、忠路、沙溪、文斗、柏楊五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其生產(chǎn)的茶樹品種有中茶鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊等。另外冷后渾（毛壩8號）、忠路小葉種，楚香1號為地方特色品種。地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

利川紅茶生長于海拔高度自米到米不等，年均氣溫13℃—18℃，年降雨量—毫米之間，日照時間長，晝夜溫差大，植被覆蓋率達(dá)82%，富硒微酸性黃紅土壤中含有大量有機(jī)質(zhì)與對人體有益的微量元素，加上遠(yuǎn)離工業(yè)污染，這里成為種植高品質(zhì)茶葉之地。利川紅生長于海拔高度自米到米不等，年均氣溫13℃—18℃，年降雨量—毫米之間，日照時間長，晝夜溫差大，植被覆蓋率達(dá)百分之82，加上遠(yuǎn)離工業(yè)污染，這里成為種植高品質(zhì)茶葉的不錯之地。

恩施利川紅茶供應(yīng),利川紅成品茶條索緊細(xì)，色澤烏潤，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘。優(yōu)質(zhì)利川紅在冷卻后，會出現(xiàn)淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現(xiàn)象，稱為“冷后渾”，為優(yōu)質(zhì)紅茶的標(biāo)志之一，冷后渾”程度越高，意味著紅茶品質(zhì)越好；“冷后渾”紅茶滋味醇厚甘爽，香濃回甘，被稱之為“茶中至味”，茶界稱冷后渾現(xiàn)象為紅茶的標(biāo)志。利川紅（利川工夫紅茶）產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，河流多，森林覆蓋率百分之85以上，生態(tài)植被極好，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──中茶鄂茶10號、鄂茶1號、櫧葉齊、本地小葉種內(nèi)含物豐富，酶活性高，很適合于紅茶的制作。

利川紅紅茶批發(fā)廠家,利川產(chǎn)茶歷史悠久，其中紅茶有多年的歷史，早在19世紀(jì)中葉，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)就開始種茶制茶加工出口，年隨著宜昌被列為對外通商口岸，利川毛壩就成為出口宜紅工夫紅茶的核心產(chǎn)區(qū)之一；年利川被列為宜紅工夫紅茶的主要產(chǎn)區(qū)；年利川工夫紅茶又被質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。當(dāng)茶湯溫度高時，利川紅茶湯中豐富的茶多酚、茶黃素、茶紅素、氨基酸、芳香物質(zhì)，各自呈游離狀態(tài)，溶于熱水。隨著茶湯溫度低于10度，營養(yǎng)成份締合形成絡(luò)合物，隨締合反應(yīng)的不斷加大，茶湯由清轉(zhuǎn)渾，表現(xiàn)出膠體特征，膠體粒經(jīng)繼續(xù)增大，便會產(chǎn)生凝聚作用，乳狀物析出，使茶湯呈橙黃或咖啡色。再次加溫后，茶湯中的乳狀物再次溶于水，茶湯恢復(fù)透明。