江蘇食品級次氯酸鈉-福州食品級次氯酸鈉消毒液

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次氯酸鈉的性質

1.次氯酸鈉的水溶液如果是中性，很不穩定，如果是酸性也不穩定，若是堿性（與氫氧化鈉共存時），就比較穩定，所以常見的都是它的堿性水溶液。 堿度不低于2～3％的溶液，可以儲存10～15天。 堿度較小的溶液分解較快，并放出不穩定的次氯酸HClO，次氯酸再分解而失去氯或氧。 總的說來，次氯酸鈉溶液的穩定性較一般商品差，故不宜久貯。

2.次氯酸鈉是弱酸鹽。 次氯酸鈉溶液屬于一種復雜和不穩定化學系統，它的組成按溶液pH值的不同而不同，因此，在不同pH值下具有不同的氧化性能：

新生氧的氧化能力很強，所以次氯酸鈉也是強氧化劑，漂白作用的產生也就是由于這種新生氧的關系，把色素團破壞而漂白。

4.次氯酸鈉對棉纖維的漂白作用，有人認為不是一個單純的氧化作用。 在弱酸性溶液中，有催化劑存在時或在光的照射下，次氯酸鈉的氧化作用確是很快發生(HClO→HCl＋O)，對纖維的損傷比較劇烈。 但事實上一般漂白都在弱堿性溶液中進行，漂白效果好，纖維的損傷也較少，足見次氯酸鈉漂白是簡單的氧化作用之說不能令人信服。 次氯酸鈉的漂白作用主要由于次氯酸對色素雙鍵所起加成作用，次氯酸鈉和棉纖維上色素間的反應是比較復雜的，還有待于研究。

5.次氯酸鈉溶液有腐蝕性，能傷害皮膚，操作時應穿戴勞動保護用品。

次氯酸鈉溶解于水后的這項反應，作用的方向是同時向左和向右進行的，即既有燒堿和次氯酸的形成，又有回復成次氯酸鈉的趨勢。 這種作用化學上叫做可逆反應，方程式中用兩個反向的箭號來表示。

次氯酸鈉殺菌原理

（1）次氯酸鈉消毒殺菌原理 首先，次氯酸鈉消毒殺菌主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再進一步分解形成新生態氧O，新生態氧的極強氧化性使菌體和病毒的蛋白質變性，從而使病原微生物致死。根據化學測定，次氯酸鈉的水解會受pH值的影響，當pH超過9.5時就會不利于次氯酸的生成，而對于ppm級濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其過程可用化學方程式簡單表示如下： NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH HClO → HCl + O 其次，次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲透入菌（病毒）體內與菌（病毒）體蛋白、核酸和酶等發生氧化反應或破壞其磷酸脫氫酶，使糖代謝失調而致細胞死亡，從而殺死病原微生物。 R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O （細菌蛋白質） 次氯酸鈉的濃度越高，殺菌作用越強。 同時，次氯酸產生出的氯離子還能顯著改變細菌和病毒體的滲透壓，使其細胞喪失活性而死亡。

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食品級次氯酸鈉消毒液的使用方法

食品工業次氯酸鈉消毒劑是以次氯酸鈉為主要有效成分的消毒液,在食品行業有著廣泛的用途，主要用于食品廠環境，工作服，鞋帽，手足部消毒，瓜果蔬菜清洗消毒，食品設備消毒，醫用污水消毒等。經常用到的使用方法有以下幾種:

1.浸泡法。將待消毒的物品放入裝有次氯酸鈉消毒劑的溶液中，，用含有效氯 500mg/L 的消毒液浸泡 10min 以上;對經血傳播病原體、分枝桿菌和細菌芽孢污染物品的消毒，用含有效氯 2000 mg/L～5000mg/L 消毒液浸泡 30min 以上。

2.擦拭法。對大件物品或其它不能用浸泡法消毒的物品用擦拭法消毒。 消毒所有藥物濃度和作用時間參見浸泡法。

3.噴灑法。對環境和一般物體表面，用1000mg/L的消毒液均勻噴灑，作用 30min 以上;對經血傳播病原體、結核桿菌等污染表面的消毒，用含有效氯 2000mg/L 的消毒液均勻噴灑，作用 60min 以上。噴灑后有強烈的刺激性氣味，人員應離開現場。

4..對污染物消毒，將次氯酸鈉消毒劑稀釋至10000mg/L，加入，略加攪拌后，作用 2h～6h。

5.醫院污水的消毒，用干 50mg/L 用量加入污水中，并攪拌均勻，作用 2h后排放。

食品級次氯酸鈉的使用注意事項

1．食品工業酸鈉消毒液有的刺激性與腐蝕性，稀釋以后才能使用。一般稀釋濃度為千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡時間為10到30分鐘。

2．食品工業次氯酸鈉消毒液的漂白作用與腐蝕性較強，不要用于衣物的消毒，使用時濃度要低，浸泡的時間不要太長。

3． 食品工業次氯酸鈉消毒液是一種含氯消毒劑，而氯是一種揮發性的氣體，因此盛消毒液的容器加蓋蓋好，否則達不到消毒的效果。

4．不要把84消毒液與其他洗滌劑或消毒液混合使用，因為這樣會加大空氣中*氣的濃度而引起*氣中毒。

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