津維康（天津）餐飲管理有限公司帶您了解張家窩大學(xué)校園食堂承包方案,食堂承包期為一年，自合同簽訂之日起計(jì)算。食堂承包期滿(mǎn)后，應(yīng)向原單位提出續(xù)訂經(jīng)營(yíng)合同的申請(qǐng)。食堂承包人應(yīng)在合同約定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)繼續(xù)從事餐飲服務(wù)和生產(chǎn)、加工活動(dòng)。餐飲服務(wù)和生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。第十條餐飲服務(wù)和生產(chǎn)活動(dòng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。食堂應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)食品原料、調(diào)味品、飲料等。第十一條餐飲服務(wù)和生產(chǎn)活動(dòng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第十二條食堂承包人應(yīng)按照的有關(guān)規(guī)定，對(duì)所承包的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行審查。經(jīng)審查同意后方可繼續(xù)從事該項(xiàng)活動(dòng)。

張家窩大學(xué)校園食堂承包方案,單位食堂承包的目的是為企業(yè)節(jié)省成本、增加收入；減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)社會(huì)公益事業(yè)發(fā)展。在實(shí)際操作中，由于各單位食堂承包的范圍不一致，所以出現(xiàn)了一些題。食堂承包的內(nèi)容有一、飯菜質(zhì)量；二、衛(wèi)生管理；三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局規(guī)劃；四、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。承包單位應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，并向市場(chǎng)提供符合國(guó)際慣例的飯菜。單位食堂承包后，由餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者按照市場(chǎng)規(guī)則和有關(guān)法律、法規(guī)的要求，向企事業(yè)單位供應(yīng)原料和輔助材料。單位食堂承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)租或變相轉(zhuǎn)讓?zhuān)徊坏脤⒃瓕儆谄笫聵I(yè)單位所有的食品和原材料出售給其他用人部門(mén)；不得以任何形式向企業(yè)索取與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)關(guān)的費(fèi)用。單位食堂承包期滿(mǎn)后，經(jīng)營(yíng)者不得以任何形式轉(zhuǎn)讓、出租或變相轉(zhuǎn)讓?zhuān)徊坏靡匀魏涡问綄⒃瓕儆谄髽I(yè)所有的食品和原材料出售給其他用人部門(mén)。

餐飲服務(wù)單位承包的食品符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)決使用不合格原料、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具及其他可能危害人身健康物品。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理制度。餐飲服務(wù)單位不得以營(yíng)利為目的，采用欺騙、脅迫等手段或者變相手段強(qiáng)迫顧購(gòu)買(mǎi)、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。餐飲服務(wù)單位承包經(jīng)營(yíng)的食品符合下列條件一是有食品安全監(jiān)督檢查人員；二是有食品安全信譽(yù)保證書(shū)和保質(zhì)期內(nèi)的食品；三是有健康證明、衛(wèi)生許可證等相關(guān)資格。第十一條承包經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定履行職責(zé)，不得以任何名義收取任何費(fèi)用。

單位食堂承包方案,食堂承包人與經(jīng)營(yíng)者簽訂食堂的經(jīng)營(yíng)管理合同，具備下列條件有固定的場(chǎng)所；有符合規(guī)范要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；有符合法律法規(guī)和政府相關(guān)文件精神。經(jīng)營(yíng)者不得以任何理由拒絕承包或轉(zhuǎn)讓食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)。承包者應(yīng)當(dāng)按照合同約定履行好職責(zé)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提出的違約責(zé)任，承包者認(rèn)真負(fù)責(zé)地履行。對(duì)于違約責(zé)任，承包者按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)糾正，并在規(guī)定期限內(nèi)向食堂交清違約金。單位食堂承包的內(nèi)容主要包括食堂經(jīng)營(yíng)管理人員、餐飲服務(wù)人員、炊事人員和保潔工具等，并按照規(guī)定實(shí)行勞動(dòng)合同制度；餐飲服務(wù)人員持有健康證明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置衛(wèi)生設(shè)施。對(duì)于不符合條件的，由市物價(jià)局責(zé)令限期整改。整改期滿(mǎn)后仍不能達(dá)標(biāo)的，可以申請(qǐng)重新審批。