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餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫圣張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃。我們都知道，包水餃是需要和面的，之前我們也分享了一些和面小技巧，現在我們就來看看水餃和面的一大水餃粉。看看它和普通面粉的區別。
首先，餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。但是我們使用餃子粉和出來的面，就比較筋道，耐煮，不易破皮。

作為一家集種植、采購、生產、銷售于一體的現代化食品生產個體經營。大發商貿以高起點、有品質為原則，采用優異的麥子為原材料，秉著“綠色健康”的宗旨，生產的金龍魚河套平原雪花粉價格合理，受到了廣大消費者的一致肯定。

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