甘肅水質(zhì)檢測-安康水質(zhì)檢測機構-商洛水質(zhì)檢測機構

陜西赫爾墨斯檢測檢驗有限公司，成立于2019-10-16，是一家經(jīng)過有關部門批準注冊的有限責任公司，專職于檢測認證行業(yè)領域。公司成立至今，本著誠信、可靠、快捷、價格合理的原則，立志為廣大的所需群體提供優(yōu)異的油煙檢測服務，目前服務范圍已遍布陜西西安各地。

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油煙監(jiān)測可以說是空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因為其特殊性，所以經(jīng)常會被人們所忽視。

目前，餐飲企業(yè)對大氣的污染越來越嚴重，雖然大部分企業(yè)對于油煙都有的污染防治措施，但一些企業(yè)尤其是小餐飲企業(yè)為了控制成本，不按照要求進行排放處理。由于企業(yè)數(shù)量多且分散，單靠人力是難以達到監(jiān)控效果的，利用科技手段，從而實現(xiàn)覆蓋污染源監(jiān)控的目的。

在監(jiān)測油煙領域用到多的就是油煙監(jiān)測儀，那么市場上有哪些油煙監(jiān)測儀呢？

1電化學監(jiān)測原理

具有多孔位的篩子傳感器，當油煙顆粒進入到傳感器當中，傳感器的孔位會接收到油煙顆粒，從而導致篩子的阻力增加，從而會影響電流強度的變化，因為電流強度和油煙濃度之間成線性關系(正比關系)，從而可以根據(jù)電場(電流)強度計算出油煙濃度。

缺點：精度低，平均1~2周需要維護一次，采用單邊安裝，但每年需要更換探頭。

2對光法監(jiān)測原理

采用雙邊固定安裝，一端為發(fā)射端，一端為接收端。發(fā)射端會持續(xù)發(fā)出一道紅外線光波給接收端，當油煙顆粒進入到傳感器中，與激光束交匯時會產(chǎn)生散光，接收端會接受到這樣的光學變化，從而可以得出油煙濃度的大小。

與電化學監(jiān)測原理相比，它的監(jiān)測精度高，采用雙邊安裝抗震動能力差，偏差后容易出現(xiàn)數(shù)值不準確的現(xiàn)象，凈化器出口震動大。

缺點：由于沒有反吹系統(tǒng)，探頭在使用1~2月左右時，需要定期清洗。

油煙，是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。

為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，環(huán)保總局特制定《飲食業(yè)油煙排放標準》。

根據(jù)河南省環(huán)境保護廳、河南省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布的餐飲業(yè)油煙污染物排放標準DB41/1604-2018表示，現(xiàn)有餐飲服務單位自2018年11月1日起，新建餐飲服務單位自2018年6月8日起，執(zhí)行表1規(guī)定的排放要求。

現(xiàn)有餐飲服務單位是本標準實施之日前，已建成經(jīng)營或環(huán)境影響評價文件已通過審核或備案的餐飲服務單位;新建餐飲服務但是是本標準實施之日起，環(huán)境影響評價文件通過備案的新建、改建和擴建的餐飲服務單位。

餐飲業(yè)油煙污染物測定按下表規(guī)定的方法執(zhí)行。

餐飲單位油煙采樣工況和采樣頻次：對餐飲服務單位油煙污染物排放情況進行監(jiān)測時，采樣時間應在其作業(yè)高峰期。

采樣次數(shù)為連續(xù)采樣 3 次，每次 10 min。進行采樣時，3 次采樣分析結果之間，其中任何 1 個數(shù)據(jù)與大值比較，若該數(shù)據(jù)小于大值的 25%，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有 2 個數(shù)據(jù)參與平均值計算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件，則應重新采樣。

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采樣步驟:參照GB/T 16157-1996的煙塵等速采樣步驟進行。

(1)采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。

(2)加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，測出干、濕球溫度和濕球負壓;測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑;測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。

(3)確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。

(4)裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。

(5)將采樣管放人煙道內(nèi)，封閉采樣孔。

(6)設置采樣時間，開機。

(7)記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負壓、溫度及采樣時間。

(8)油煙采樣器采集油煙。

樣品保存：收集了油煙的濾筒應立即轉入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋;樣品在24小時內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。

樣品測定步驟：

(1)把采樣后的濾筒用重蒸后的四氟化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋;

(2)把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min;

(3)把清洗液轉移到25ml比包管中;

(4)再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超聲清洗5min;

(5)把清洗液同樣轉移到上述25ml比色管中;

(6)再用少許四氯化碳清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉移到上述25ml比色管中，加入四氯化碳稀釋至刻度標線;

(7)紅外分光光度法測定：測定前先預熱紅外測定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點和滿刻度，固定某一組校正系數(shù);

(8)標準系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準確稱取回流好的相應的食用油標準樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸(控制溫度70～74攝氏度)后的分析純CCL4稀釋至刻度，得高濃度標準溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度，得標準中間液B。移取量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCL4稀釋至刻度配成標準系列(濃度范圍0～60mg/L)。

(9)樣品測定：用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒人25ml比色管中，再用適量的CCL4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進行紅外分光試驗。

赫爾墨斯堅持以優(yōu)良的油煙檢測服務品質(zhì)、積極快速的態(tài)度與客戶溝通，堅保持與客戶的雙向溝通和信息反饋，服務切合客戶的需求，為廣大所需群體的需求努力做到，贏得了廣大客戶的支持與好評，在油煙檢測積累了豐富的經(jīng)驗。

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