桑葚山楂片批發(fā)商-河北桑葚山楂機制元糖批發(fā)商

青州市春曉食品有限公司始創(chuàng)于2003-05-06，是一家主營桑葚原味山楂的有限責任公司，擁有成熟的桑葚原味山楂生產線、的生產設備和整套環(huán)保處理設備。經(jīng)歷多年的穩(wěn)健發(fā)展，經(jīng)全體員工近年來自強不息，努力拼搏，使公司不斷的發(fā)展和壯大春曉食品已發(fā)展成為中國境內可靠、口碑好的食品制造銷售廠商之一。

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迷你山楂片是一種口感酸甜可口的小食品，其制作方法如下：

　　一、所需材料

　　新鮮山楂、白糖、清水、檸檬汁、油紙

　　二、制作步驟

　　清洗山楂：將新鮮山楂洗凈，去除果核。可以在去除果核的過程中保留一部分果肉，這樣制作出來的山楂片會更加美味。

　　煮制山楂：在鍋中加入適量清水，將處理好的山楂放入，用中火煮爛。煮的過程中可以加入適量白糖調節(jié)甜度，同時也可以加入幾滴檸檬汁，以防止氧化變色。

　　攪拌果醬：煮爛的山楂放入榨汁機中打成山楂醬，可以加入適量白糖攪拌均勻，如果覺得不夠細膩，可以再次打成泥狀。

　　烘烤迷你山楂片：在烤盤上鋪上一層油紙，將山楂醬倒入，均勻攤開。放入烤箱中層，上下火調成170度，烘烤20分鐘。烘烤過程中要觀察山楂片的顏色變化，防止烤焦。

　　取出冷卻：烘烤完成后取出烤盤，去掉邊角，切成一厘米大小的小塊。將山楂片放在網(wǎng)架上晾涼，待其完全冷卻后即可享用。

　　注意事項：在制作山楂片的過程中，要注意衛(wèi)生，保證所有材料和器具都是干凈的。此外，烘烤時間和溫度要根據(jù)具體情況調整，以保證烤制出的山楂片色澤鮮艷、口感酥脆。制作完成后要妥善保存山楂片，避免受潮和氧化。

　　通過以上步驟，美味可口的迷你山楂片就制作完成了。既可以作為零食直接食用，也可以搭配甜點飲料一起享用，別有一番風味。

　迷你山楂片酸酸甜甜的口感還是蠻好吃的，小家伙喜歡的不得了，我?guī)鋈ネ鏁r就用盒子裝一點，干的片片，帶著很方便的。終于研究出來做這種山楂片的方法，就立即分享給大家，因為現(xiàn)在正是山楂季節(jié)，喜歡的就可以趕快試試啦

　　工藝：烤

　　口味：果味

　　時間：30分鐘

　　熱量：較低熱量

　　迷你山楂片烹飪步驟：

　　1.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂，全部弄好的凈重是1000克

　　2.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟，水開后蒸25分鐘

　　3.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中

　　4.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡，成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以，但有些攪打的不夠碎，不太適合做這個

　　5.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中，放涼就自然凝固成塊了

　　6.我是放了半天后取出，切成厚度不超過2毫米的薄片

　　7.擺放到烤網(wǎng)上

　　8.烤箱上下火90度，開啟熱風循環(huán)，3個小時左右即成干的山楂片了

　　迷你山楂片烹飪小貼士：

　　我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替

　　烤制的具體時間因切片的厚度不同會有差異，多觀察，感覺硬度可以了就行了。如果給小寶寶吃，不要烤的太干，因為這個方子含糖比外賣的少，所以果干會不太好咬

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　山楂條廠家原料預處理選用新鮮飽滿、八九成熟的果實,挑出蟲害果及露爛果,用清水洗凈并瀝去水分。

　　蒸煮、裝缸將洗凈的山楂,在鍋內蒸煮至軟熱,取出晾涼至不燙手,裝入中。事先將缸洗凈擦干,山楂入時一般是要裝實壓緊,上邊用塑料布密封,再用泥糊嚴,切勿遺氣,可長期保存。

　　打漿、加糖取出山棱用打漿機打漿,除去皮籽,打漿機第板孔徑為0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂與糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4種

　　(1)將糖化水成含量65%的糖,煮沸過濾,趁熱摔入山楂泥迅攪勻(如用拌機需攪拌10分鐘),然后倒入事先準備好的容器中靜置6小時以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)將糖化水成含糖量40%的漿,過濾后加入山楂泥一起加熱濃縮,不斷攪拌,濃到可溶性固形物60%,倒入盤中冷凝就可以。

　　(3)山楂打漿時加熱(在打漿時通入蒸汽),打成山楂泥后,趁熱拌入白砂糖,進行攪拌均勻,使糖落解,倒入盤子中靜置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸軟后打,趁熱拌糖。白砂糖事先配制成含糖量為60%的櫆漿,進行澄淸過濾后煮沸,將煮沸的糖漿和熱山楂泥均勺攪摔,倒入盤中靜置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕進行晾曬，切條，這樣就形成了山楂條，而且可以包裝起來。

公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經(jīng)營方針，改進休閑食品的生產工藝以及桑葚原材料，讓桑葚原味山楂安全可靠，食用放心，食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經(jīng)銷模式，是春曉食品的特點。公司經(jīng)過多年以來踏實經(jīng)營，現(xiàn)已擁有大批有品質的客戶群體，覆蓋全國大部分地區(qū)。

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