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醋是古代釀酒師杜康的兒子黑塔發(fā)明的，黑塔學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)后，覺(jué)得丟掉酒糟很可惜，不小心變成了“醋”。我國(guó)的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋及紅曲米醋。

醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品風(fēng)味迥異。醋是用得較多的酸性調(diào)味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋為3.5g以上，優(yōu)級(jí)醋為5g以上。由于醋能改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料，需要量不斷增長(zhǎng)。

醋的功效與作用

味酸、甘，性平。能消食開(kāi)胃，散瘀血，收斂止瀉，解du。用于油膩食積，消化不良，喜食酸物，或腹瀉；衄血，吐血，便血；咽喉腫痛；食魚(yú)肉菜蕈引起的腸胃不適；病毒性肝炎。

1.消除疲勞

適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果。

2.調(diào)解血液的酸堿平衡

醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡

3.促消化

醋可以幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。

4.預(yù)防衰老

醋可以預(yù)防衰老、美容護(hù)膚。（這是因?yàn)榇椎闹饕煞?br/>

寧夏加禾農(nóng)業(yè)科技食品有限公司坐落于弘德慈善產(chǎn)業(yè)園區(qū)，設(shè)備成熟、環(huán)境優(yōu)美、衛(wèi)生整潔,是一家集弘德村枸杞醋生產(chǎn)、銷(xiāo)售、物流配送為一體的現(xiàn)代化需求群體提供安全優(yōu)異的弘德村枸杞醋。

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