產品介紹： 1.高速打漿機，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質材料的打漿，開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費者好評，高速打漿機，用于肉丸、魚丸、雞丸等肉質材料的打漿，開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿，精細度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產出的肉丸、魚丸、雞丸色澤好、彈性足，備受消費者好評（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。 2.肉丸打漿機，又叫肉丸機，這類機屬于肉丸加工中的第二道工序，是將顆粒狀的肉通過拍打制作成漿狀，也適合用于魚糜制品和部分香腸類加工使用，對于了解過肉丸生產的人應該都比較清楚，打漿是在做肉丸加工過程一道比較重要的步驟， 漿料打的好不好直接決定了肉丸好不好吃，在這步打漿環節中，打漿的速度、溫度、時間、配料都將會影響成品肉丸的外觀和口感。 制作比較口感細膩的肉丸子，例如雞肉丸、豬肉丸和魚丸這些種類丸子，可以選擇高速打漿機（或制冷），這類打漿機采用帶刀刃打漿刀、轉速為1800轉/分鐘以上，可以快速的將物料切成細小漿狀，制作成丸子口感更加細膩、彈牙。制作那種吃起來有顆粒感、有嚼勁的肉丸子，例如牛肉丸、牛筋丸、貢丸這類丸子，就可以選擇慢速肉丸打漿機（制冷），這類打漿機采用的是不帶刀刃鈍刀、轉速為300-600轉/分鐘，勻速防手工拍打肉漿，打漿時間一般為20分鐘左右，將肉類和配料充分攪拌均勻，制成丸子口感特別有嚼勁（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。 以上丸子都會制作或者追求工藝多樣化的情況下就可以選擇三速制冷打漿機，這類打漿機涵蓋了制冷、高速、慢速三種打漿機特性，特別符合多要求的制漿需要。