牡丹江玉米高筋粉成套設備-河南省有品質(zhì)的玉米高筋粉設備供應

開封市糧食機械有限公司自1986-08-06成立以來，專注于為企業(yè)和個人提供好的玉米高筋粉設備。公司及時跟進潮流動態(tài)，立足新起點，開創(chuàng)新局面。擁有成熟的生產(chǎn)加工設備以及可靠的包裝生產(chǎn)流水線，新產(chǎn)品開發(fā)周期短、能力強，精度高，制造工藝成熟。歡迎廣大企業(yè)和個人前來合作。

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1、 酶化改性 將清除雜質(zhì)的玉米放入盛有飲用水的水池中浸泡，水溫40-50度同時加入玉米重量的0.5%的酵母蛋白酶，浸2－3天即可使玉米成份中的淀粉充分膨脹，改性。
2、 磨漿去皮 將水浸后玉米用清水洗2－3變，以去污去味。然后放入磨漿機內(nèi)磨成漿，再通過80－100目的振幼篩脫去玉米粒的皮和臍子。
3、 脫水加工 將濾出皮和臍的玉米漿通過壓榨使其含水量在30％左右，做成濕面直接進入和面機攪拌后，根據(jù)需要，放入擠壓成型機加工成面條、面皮和饅頭等。
4、 烘干制粉 如果不直接使用，而是做為商品面粉銷售，可用熱風烘干機將其烘干成含水量低于2.5%的玉米干粉，然后根據(jù)市場需求，按不同重量封裝成袋，經(jīng)當?shù)刭|(zhì)檢部門檢驗合格后即可上市銷售。

優(yōu)異的服務是客戶的需求，而滿足客戶的需求是我們不變的宗旨。開封市糧食機械為了客戶能夠更快的接收到產(chǎn)品，我們出售的玉米高筋粉設備提供使用陸運;水運的方式來運送。創(chuàng)新是根本，質(zhì)量是生命，務實是宗旨，效益是目標。我司堅持創(chuàng)新經(jīng)營模式，勇于創(chuàng)新勇于嘗試；堅持產(chǎn)品質(zhì)量的追求，不懈進取，努力為客戶提供質(zhì)量過人的產(chǎn)品；我司堅持在務實誠信的基礎上，努力實現(xiàn)企業(yè)效益的增長。

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玉米高筋粉的工藝機理

以玉米為原料，利用生物工程技術(shù)對分子結(jié)構(gòu)進行局部修飾，使分子鏈得到適當調(diào)整和嫁接后精制而成，不添加任何膠類物質(zhì)，防腐劑，抗氧劑，該面粉不公保留了玉米原有的色澤，香味及營養(yǎng)成份和玉米具有抗衰老作用的亞油酸，而且玉米在生物酶化過程中還生成了含硒的谷胱苷肽過氧化物酶，經(jīng)現(xiàn)代生物化學研究表明，這種酶具有抗環(huán)氧化和抗過氧化作用，因此能組織過氧化物和自由基的形成，在人體內(nèi)起到的抗衰老和變的作用。生物酶化玉米粉富含玉米特殊的營養(yǎng)成分卵磷脂，谷固醇，磷，鎂，和具有可刺激胃腸增加蠕動的植物纖維素等全部營養(yǎng)。而且粗纖維含量高，是其他谷物制品無法比擬的，卵磷脂具有解除腦疲勞、降低膽固醇、預防（動脈硬化、腦中風、高血壓、心臟病等）心腦血管疾病等作用。磷有保護血管壁、防止血栓形成的功能。鎂能幫助血管擴張，加強胃腸蠕動，促進機體排除廢物，還有一直癌細胞發(fā)展的作用。粗纖維俗稱腸道清潔夫，具有降低膽固醇的功能，對防治冠心病有的作用。另外還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于人體發(fā)育，增強對疾病的抵抗力，預防夜盲癥、腳癬病等。

通過生物酶化的玉米面粉其顆粒細度超過市場上常見的小麥粉，和面后已達到150目，切強度理化指標達到小麥粉的強度理化指標。并將玉米中人體的八種氨基酸平衡，其中賴氨酸含量豐富，能使各種營養(yǎng)成分及微量元素更利于人體的吸收。

古今中外，無論是貴為帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發(fā)了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn)。營養(yǎng)學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是的。下面給大家分析下玉米深加工的意義。

　　玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

　　專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

　　玉米深加工認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽，能抑制藥物對人體產(chǎn)生的副作用，還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長，使 其失去毒性，終將其排出體外。

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