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漳州市海德威職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在漳州市采用優(yōu)異的培訓(xùn)資源、成熟的信息技術(shù)和可靠的師資力量，服務(wù)于培訓(xùn)領(lǐng)域。海德威職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校主要為需求對象提供培訓(xùn)的職業(yè)資格證書培訓(xùn)，培訓(xùn)周期為一個學(xué)期。多年來，我們已經(jīng)形成一家具有“效率高”特色的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，全體員工始終堅(jiān)持以“教育學(xué)員學(xué)到真知識、真能力”為目標(biāo)而不懈努力。

中式面點(diǎn)學(xué)校，《中式面點(diǎn)師》是運(yùn)用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。 ①根據(jù)不同面點(diǎn)品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料，按比例配料； ②根據(jù)面點(diǎn)風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心； ③按照面點(diǎn)的不同要求，采用揉、抻、搓等手法調(diào)制面團(tuán)； ④采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點(diǎn)制成所需形狀； ⑤采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點(diǎn)。

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