貴州湘藝餐飲管理有限公司帶您了解大方學校食堂向外承包經營方案,學校食堂承包以服務學生為核心，靠豐富的菜品，贏得學校師生滿意，以實惠，衛生，可口，薄利多銷為基本原則，保證按點按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。學生食堂的基本建設、衛生保潔等都應按照我國有關規定進行，不得以任何借口和方式變相收取費用。該承包模式可以保證師生的飲食安全，保障師生的身體健康。學校食堂承包可以提高學校辦公效率，節約辦公用品和開支。承包可以保證師生的飲水安全。在學生餐廳，學生可以吃到比較便宜的蔬菜和水果。學校食堂的建設是一個系統工程，涉及到多方面的利益調整。學校食堂的經營管理和服務水平都要高于其他企業。要做好食堂的服務質量。在食堂經營管理和服務水平上都是比較高的。要做好食堂的衛生和安全管理，確保學生飲食衛生安全。

學校實行食品衛生分級管理，對各個層次、各個崗位進行分類。學校每年對各層次的食堂進行一次檢查和評估，并將檢查結果作為評優先予發放獎勵。食堂在學生就餐前做了充分準備。學校食堂是學生餐廳，食堂的管理人員須持有衛生執法證。學校食堂的飲水管網是由供水部門負責建設并維護，保證校應。學校食堂的菜品種類豐富，品質優良，價格合理。這種承包以服務為核心，以質量，服務為宗旨。在學生就餐的過程中要保證師生飲食衛生安全。學校食堂承包以服務學生為核心，靠好的服務，豐富的菜品，贏得學校師生滿意，以實惠，衛生，可口，薄利多銷為基本原則，該承包模式可以保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

學校食堂承包期限為兩年，承包期內學校食堂的經營利潤歸服務人員所有。承包人在服務期滿后，可以按照我國法律、法規的要求，向學校申請解除勞動合同。其三十條學校食堂的管理和服務工作應當遵循公平、自愿原則。學校食堂的經營利潤應當與本單位職工平均工資、社會保險費、住房公積金等收入掛鉤。該承包模式可以保證學生的飲食安全，不會造成不良后果。承包的基本原則是堅持質量其一。嚴格按照有關規定，按時開飯。嚴禁超量供應，確保飯菜質量。承包人應嚴格按照有關規定，認真履行合同。承包人應嚴格遵守我國法律、法規和學校的各項規章制度，不得隨意變更或解除合同。

學校食堂還建立了食品衛生監測制度，對學生的飲食進行定期檢查，及時發現題。在經濟利益上要講究效率，不能為了追求經濟利益而違反法律和社會公德。學校的食品安全管理是一個系統工程。承包人應該在學校的統一領導下，按照規定履行職責，嚴格按照有關規章制度執行。對違反合同的，將依法追究其法律責任。學生在食堂就餐，按照我國規定的飯菜價格和服務標準進行收費。這種承包模式，學校將按照學生的意愿，對飯菜質量和價格等進行監督管理。同時對于一些經濟困難的學生實行減免費用。這樣既保證了食堂正常開放，又方便了學校師生就餐。學校食堂承包期間，要堅持定期檢查、定期整改。在整改中要堅持標本兼治。

食堂的服務態度熱情周到，服務質量好。學生餐廳是一個以學生為主體、以滿足學校教職工需求為宗旨的集餐飲和住宿為一體綜合性大型綜合性餐飲企業。承包后，學校食堂將與學校簽訂合同，按時開飯。承包以后，學校食品衛生安全監督檢查工作將由學校食堂管理委員會負責，對食品衛生安全工作進行日常管理和檢查。學校食堂的日常管理工作，要按照我國、省有關規定執行。在學校食堂承包中，堅持以人為本，以學生為主體。學校食堂的服務對象主要是在校內工作，如教師、學生、醫護人員、社區工作者等。承包后，將由校長直接領導和指揮管理。在食品安全管理中，學校要嚴格執行我國規定的三項制度。食堂的食品衛生須經過學校食堂管理人員的嚴格檢查和監督，并在檢查時發現題及時整改。