北京山楂球糖供應
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在食用時要將其浸泡在熱水中,以保持其原味。山楂球做法是將山楂洗凈后放入蒸鍋中,中火不斷翻炒。山楂球的做法是把山楂泥搓成50g重的小圓球,放入蒸鍋中慢慢攪拌即可。因為山楂球是含糖量較高的食品。所以,在烹調山楂球時,盡可能地減少水分和糖份。這個時候不要用水煮。因為山楂球是一種比較干燥、容易變質的食物。山楂泥翻炒成團后就可以關火,山楂團靜止放置分鐘待涼。待涼后把山楂泥搓成5g重的小圓球,做成的山楂球裹上白砂糖就可以吃了。

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