中衛(wèi)面粉-寧夏弘德村紅燒調(diào)味汁賣家

我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，以“提供綠色產(chǎn)品，傳播健康理念”為己任，寧夏加禾農(nóng)業(yè)培養(yǎng)拼搏進(jìn)取，創(chuàng)新有效的運作團(tuán)隊，不斷創(chuàng)新，整合資源，發(fā)揮優(yōu)勢，塑造，推出品質(zhì)、口感、價位、服務(wù)優(yōu)異的羅山雪蕎麥面粉，努力把“寧夏加禾農(nóng)業(yè)”打造成寧夏固原、吳忠、石嘴山、中衛(wèi)、銀川的食品飲料企業(yè)，用心服務(wù)于每一位用戶。

中衛(wèi)面粉-寧夏弘德村紅燒調(diào)味汁賣家。 寧夏加禾農(nóng)業(yè)科技食品有限公司，成立于2012-11-26，是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)于一體的綜合型個體經(jīng)營，擁有國內(nèi)成熟的食品加工技術(shù)和可靠的銷售隊伍，米面淀粉經(jīng)營范圍種類繁多。羅山雪蕎麥面粉是我們公司主營的一款產(chǎn)品，經(jīng)銷商遍布寧夏固原、石嘴山、中衛(wèi)、銀川、吳忠各地，無論是從包裝還是口感，都得到了需求群體的強烈肯定和贊揚。

寧夏加禾農(nóng)業(yè)科技食品有限公司生活小貼士：

面的吃法有很多，每種不同做法的面條都有它不同的口味。內(nèi)心燥熱的時候就喜歡來一碗爽口的拌面，這種面做起來不僅簡單省事還能開胃降火。

準(zhǔn)備食材：

面團(tuán)食材：蕎麥面粉200g、清水100g、鹽2g、玉米面粉少許

鹵料食材：香菇2個、黃豆醬1勺、牛肉50g、黃瓜半根、彩椒少許、生抽半勺、淀粉少許、鹽少許、米酒汁3~5滴、黑胡椒粉少許、食用油適量

制作方法：

1、將準(zhǔn)備好的蕎麥面粉和鹽放在小盆中，中間挖個小坑，分次往小坑中加入清水，一邊加入一邊用筷子或刮板攪拌

2、面團(tuán)揉至光滑后蓋上保鮮膜或濕布放置15分鐘~20分鐘左右

3、用搟面杖將揉好的面團(tuán)搟成薄厚均與的大面皮，搟的過程中撒上少許玉米面粉做手粉，防止面團(tuán)粘在一起

4、將搟好的面皮采用折疊的方式卷起

5、用刀切成粗細(xì)均勻的面條，面條和厚度和寬度根據(jù)自己喜歡的口感掌握，喜歡吃有嚼勁的面條建議搟厚和切寬一些，喜歡吃軟和的面條，建議搟薄和切細(xì)一些，面條切好后散開放在硅膠墊上

6、煤氣灶開火，鍋里倒入適量的清水（清的量yi定要足夠多，水少了面條下鍋后不容易散開），等待水燒開鍋后下入面條

7、大火煮開鍋后關(guān)火燜3分鐘左右撈出過冷水再瀝干水分

8、利用煮面條的空閑時候開始準(zhǔn)備鹵料：香菇、黃瓜、彩椒分別清洗干凈后切丁備用，牛肉用清水沖洗過后切丁

9、切好的牛肉裝小碗中加入準(zhǔn)備好的淀粉、生抽、鹽&

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寧夏加禾農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品有限公司 生活小貼士：

蕎麥面的口感好，做法也有很多，如炸醬面、熱湯面、炒面、刀削面，還可以包餡、蒸饅頭、烙餅等，蕎麥面看起來顏色不好看，但用它做成糕點或面條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風(fēng)味。

翠拌蕎麥面

用料：

蕎麥面、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

做法：

1：將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用；

2：鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥面煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）；

3：將煮好的蕎麥面撈出，放在漏勺里用涼水沖掉泡沫面湯，然后浸泡在涼白開里（可加冰塊）；

4：取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調(diào)味汁；

5：將蕎麥面撈出稍稍控干水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調(diào)味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

貼心提示：

1：不習(xí)慣生吃綠豆芽的，可以將綠豆芽摘好后放入滾水里氽燙1分鐘左右；

2：煮好的蕎麥面過涼水浸泡，目的是為了讓面條更爽滑更筋道；

3：關(guān)于涼拌面的調(diào)味料，俺家各種用量大概是1:1，請根據(jù)各人口味自行調(diào)整；

4：因蕎麥面性涼，調(diào)味汁里建議加適量辣椒油（不嗜辣者除外）；

5：里面的黃瓜等各式配料可自由組合，即可換成胡蘿卜絲、雞肉絲等等；

6：涼拌面建議現(xiàn)拌現(xiàn)吃，不要放置過夜，面條會變硬失去美好的口感。

蕎面是一種很神奇的食物，本身寡寡的沒有啥味道，可是一旦澆上湯頭或者拌料，那味道卻是出奇的美味，胃口再不好的人，都會搭嘴來上一碗。

蕎麥蛋白含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比普通谷物豐富，食物纖維豐富，具有良好的營養(yǎng)保健作用。蕎麥面含有豐富的維生素e和可溶性食物纖維，同時也含蕓香甙，蕓香甙具有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力、預(yù)防腦血管出血的作用。蕎麥面中含有的特殊成份，有促進(jìn)機體新陳代謝，增強免疫力，擴張血管，降低血液中膽固醇的作用。蕎麥面含有豐富的鎂，能促進(jìn)人纖維蛋白的溶解，擴張血管，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞作用，有助于降低血清膽固醇。蕎麥面中的黃酮成分中有、止咳、平喘、祛痰的作用，蕎麥面也有“養(yǎng)護(hù)糧食”的美稱，而且這些成分也有降低血糖的效果

蕎面攪團(tuán)是用蕎麥面粉軋制而成的一種大眾面食，清乾隆年間寧夏曾把蕎面攪團(tuán)作為貢品敬奉皇上。

制作：

1、適量蕎麥面加比例的鹽水，攪拌至稀軟，揉成較小塊精軟光滑的面團(tuán)；

2、用特制的早已支在鍋沿之上的壓面床，壓成粉條狀的面條并使之直接落入已經(jīng)滾沸的水鍋中；

3、煮熟后撈出拌上植物油；

4、加上用肉絲、蔥花、香菜、辣椒、青蘿卜片等調(diào)制的鮮湯菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等調(diào)料，即可食用，食用可涼可熱。

寧夏加禾農(nóng)業(yè)科技食品有限公司主要經(jīng)營范圍：小麥粉、蕎麥粉、精制大米以及調(diào)味品等。二O一八年末公司擁有總資產(chǎn)3500萬元，占地經(jīng)營面積104余畝，其中小麥粉加工車間2520平方米、蕎麥粉加工車間1260平方米、調(diào)味品加工車間1800平方米，辦公、倉庫綜合用房1400平方米。公司產(chǎn)品原料來自于陜西、河南、新疆等地、產(chǎn)品銷往寧夏各市縣及甘肅、陜西、內(nèi)蒙等地，公司未來還將在開通電子商務(wù)等銷售渠道，力爭以質(zhì)量贏得廣大消費者的青睞，使我公司真正成為當(dāng)?shù)匾患壹娣?、大米、粗糧，調(diào)味品生產(chǎn)、銷售為一體的。

寧夏加禾農(nóng)業(yè)提供的羅山雪蕎麥面粉口味不攙雜其他成分，符合消費者的口味。公司在米面淀粉行業(yè)范圍內(nèi)，為了將公司打造成一家服務(wù)好、品質(zhì)一高、銷量高的個體經(jīng)營一直在努力。公司位于弘德慈善產(chǎn)業(yè)園區(qū)，歡迎各界人士蒞臨我司參觀、業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

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