麥芽糖醇 中文別名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇 英文名稱：Maltitol CAS號： 585-88-6 分子式：C12H24O11 分子量：344.3124 密度： 1.69g/cm3 熔點： 149-152℃ 沸點： 788.5°C at 760 mmHg 閃點： 430.7°C 蒸汽壓：9.8E-29mmHg at 25°C 性狀：為白色結晶性粉末。吸濕性很強。有保香、保濕作用。 產品用途： 作為甜味劑添加無糖糖果，有良好的保濕性能，用于食品調整和保持水分 制備：麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出，即可制得結晶用途：作為低熱量的糖類甜味劑。因屬非發酵性糖，可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質改良劑。兼有改善糖精鈉風味的作用。 麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用量。 包裝規格：25KG/袋 黑龍江生產廠家、遼寧生產廠家、吉林生產廠家、河北生產廠家、河南生產廠家、湖北生產廠家、湖南生產廠家、山東生產廠家、山西生產廠家、陜西生產廠家、安徽生產廠家、浙江生產廠家、江蘇生產廠家、福建生產廠家、廣東生產廠家、海南生產廠家、四川生產廠家、云南生產廠家、貴州生產廠家、青海生產廠家、甘肅生產廠家、江西生產廠家