鵝副產(chǎn)品廠-潮州鵝副產(chǎn)品-珠海鵝副產(chǎn)品

臨朐東大鵝業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)：臨朐東大鵝業(yè)有限公司）于2016-04-07在濰坊市成立，在公司發(fā)展壯大的幾年里，我們始終為需求對(duì)象提供優(yōu)異的白條鵝，在白條鵝的生產(chǎn)銷(xiāo)售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶(hù)至上，品質(zhì)保障”的經(jīng)營(yíng)理念，得到了眾多需求對(duì)象的一致好評(píng)。

鵝副產(chǎn)品廠-潮州鵝副產(chǎn)品-珠海鵝副產(chǎn)品。

鵝的起源及烹飪方法：　白條鵝是去頭去尾去內(nèi)臟的鵝。

鵝肉又嫩又軟，香味不油膩。大多數(shù)鵝肉是燉湯。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，醬和糟。

其中，鵝燜蘿卜、鵝燜冬瓜等是秋冬佳肴。

特點(diǎn)：這道菜是淡紅色的，鵝肉又軟又香。

原材料：鵝骨（均骨）1公斤；黃酒2量；姜52克；鹽32克；洋蔥12克；味精2克；蒜5塊；水淀粉適量；醬油適量；油、糖適量。

生產(chǎn)工藝：

1.白條鵝切成塊，姜洗凈，切成片。

2.鍋放在火上，放入食用油加熱，先加入姜片，再略炒，然后加入鵝，炒肉，加入白糖調(diào)成黃顏色，加入黃酒、醬油、洋蔥結(jié)、水，煮鍋蓋，用小火代替。十五分鐘，加入大蒜，洋蔥，然后加入。

鵝的起源及烹飪方法：　白條鵝是去頭去尾去內(nèi)臟的鵝。

鵝肉又嫩又軟，香味不油膩。大多數(shù)鵝肉是燉湯。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，醬和糟。

其中，鵝燜蘿卜、鵝燜冬瓜等是秋冬佳肴。

特點(diǎn)：這道菜是淡紅色的，鵝肉又軟又香。

原材料：鵝骨（均骨）1公斤；黃酒2量；姜52克；鹽32克；洋蔥12克；味精2克；蒜5塊；水淀粉適量；醬油適量；油、糖適量。

生產(chǎn)工藝：

1.白條鵝切成塊，姜洗凈，切成片。

2.鍋放在火上，放入食用油加熱，先加入姜片，再略炒，然后加入鵝，炒肉，加入白糖調(diào)成黃顏色，加入黃酒、醬油、洋蔥結(jié)、水，煮鍋蓋，用小火代替。十五分鐘，加入大蒜，洋蔥，然后加入。

鵝副產(chǎn)品廠-潮州鵝副產(chǎn)品-珠海鵝副產(chǎn)品。

鵝的起源及烹飪方法：　白條鵝是去頭去尾去內(nèi)臟的鵝。

鵝肉又嫩又軟，香味不油膩。大多數(shù)鵝肉是燉湯。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，醬和糟。

其中，鵝燜蘿卜、鵝燜冬瓜等是秋冬佳肴。

特點(diǎn)：這道菜是淡紅色的，鵝肉又軟又香。

原材料：鵝骨（均骨）1公斤；黃酒2量；姜52克；鹽32克；洋蔥12克；味精2克；蒜5塊；水淀粉適量；醬油適量；油、糖適量。

生產(chǎn)工藝：

1.白條鵝切成塊，姜洗凈，切成片。

2.鍋放在火上，放入食用油加熱，先加入姜片，再略炒，然后加入鵝，炒肉，加入白糖調(diào)成黃顏色，加入黃酒、醬油、洋蔥結(jié)、水，煮鍋蓋，用小火代替。十五分鐘，加入大蒜，洋蔥，然后加入。

我司以“良心食品、食者心安”為公司在肉制品行業(yè)生存之根本，經(jīng)銷(xiāo)的白條鵝品質(zhì)優(yōu)，可放置6個(gè)月而不影響口感，需低溫冷藏。對(duì)于下單的客戶(hù)，我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行發(fā)貨，價(jià)格實(shí)惠，保證交期，運(yùn)費(fèi)買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)商，請(qǐng)悉知。在白條鵝銷(xiāo)售過(guò)程中，精心組織管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕質(zhì)量問(wèn)題，以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品、的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占全國(guó)市場(chǎng)。

傳統(tǒng)風(fēng)鵝在制作時(shí)，處理好的白條鵝，用大鹽塞滿(mǎn)肚膛，懸掛于屋下，風(fēng)干1個(gè)月左右，取下除去上面的毛及鹽巴，或蒸或燒后，即可食之。風(fēng)鵝因在風(fēng)干中體內(nèi)產(chǎn)生了大量的風(fēng)香酶，鵝肉在酶化作用下，變得紅潤(rùn)鮮香;所以流傳至今，深受人們的喜愛(ài)。

　　人們經(jīng)多次實(shí)踐，在制作時(shí)大漠風(fēng)沙雞的制作要點(diǎn)，加入多種解香時(shí)蔬，注重腌制不但縮短了制作的時(shí)間，而且成品質(zhì)細(xì)嫩較適合現(xiàn)代顧客的口味，經(jīng)推出后深受食客的青瞇，下面就將其具體制法菜例介紹如下，有興趣者不妨一試：

　　主料:白條鵝1只重400克

　　配料：

　　1組:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香葉、白脂各20克。

　　2組：精鹽50克、味精15克、雞精15克、嫩肉粉20克。

　　3組:香菜、香蔥姜、大蒜頭、香芹、紅椒各75克。

　　步驟：

　　1、將白條鵝清洗干凈后，在胸脯上用尖刀順刺兩厘米深的洞，但不可刺破皮與肋骨，然后在大腿的肉厚部位分別刺一個(gè)洞，待用將1組配料粉研成末狀，而后用砂布包起，置不銹鋼桶內(nèi)。

　　2、加清水5000克，熬到2500克時(shí)，離火，晾涼，并加入2組配料拌勻，待用。

　　3、將第3組配料進(jìn)行清洗干凈后，加入果汁機(jī)中，打成汁狀，加入木桶內(nèi)，拌勻，然后放入腌制好的鵝，并將桶內(nèi)的汁灌滿(mǎn)腹腔及胸脯和大腿上的洞，完畢后置冷中腌漬12小時(shí)，然后取出放通風(fēng)處，風(fēng)干約15天左右，即可。

鵝的起源及烹飪方法：　白條鵝是去頭去尾去內(nèi)臟的鵝。

鵝肉又嫩又軟，香味不油膩。大多數(shù)鵝肉是燉湯。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，醬和糟。

其中，鵝燜蘿卜、鵝燜冬瓜等是秋冬佳肴。

特點(diǎn)：這道菜是淡紅色的，鵝肉又軟又香。

原材料：鵝骨（均骨）1公斤；黃酒2量；姜52克；鹽32克；洋蔥12克；味精2克；蒜5塊；水淀粉適量；醬油適量；油、糖適量。

生產(chǎn)工藝：

1.白條鵝切成塊，姜洗凈，切成片。

2.鍋放在火上，放入食用油加熱，先加入姜片，再略炒，然后加入鵝，炒肉，加入白糖調(diào)成黃顏色，加入黃酒、醬油、洋蔥結(jié)、水，煮鍋蓋，用小火代替。十五分鐘，加入大蒜，洋蔥，然后加入。

新手抓價(jià)格，老手抓質(zhì)量，臨朐東大鵝業(yè)有限公司從成立至今已有好幾個(gè)年頭，公司擁有自己的產(chǎn)品，有自己的產(chǎn)品顧客群。從早期的把重要放在產(chǎn)品的價(jià)格上到如今把產(chǎn)品的質(zhì)量作為企業(yè)發(fā)展的主要條件，短短幾年我司已經(jīng)在肉制品市場(chǎng)有著不錯(cuò)的成績(jī)。精細(xì)的白條鵝生產(chǎn)步驟以及嚴(yán)密的產(chǎn)品質(zhì)檢流程我司生產(chǎn)的每一個(gè)白條鵝。安全健康，民以食為天，作為食企，臨朐東大鵝業(yè)有限公司注重產(chǎn)品的質(zhì)量為顧客的生活負(fù)責(zé)。

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