寧夏蕎麥粉批發(fā)-青銅峽蕎麥粉價(jià)格

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)生存基石。彭陽(yáng)縣三泰科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司擁有可靠的檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì)，不斷我司產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品得到層層質(zhì)量監(jiān)控檢驗(yàn)。公司制定了嚴(yán)格的糧油作物檢驗(yàn)和質(zhì)量追溯制度，嚴(yán)格做好寧夏蕎麥粉的檢驗(yàn)制度，堅(jiān)持執(zhí)行索證、檢驗(yàn)、無(wú)缺陷購(gòu)進(jìn)制度。公司投入大量人力資源，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，不斷對(duì)寧夏蕎麥粉的質(zhì)量研究改善，在糧油作物市場(chǎng)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，三泰科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司將不斷推陳出新，生產(chǎn)出健康的食品來(lái)回報(bào)廣大消費(fèi)者。

寧夏蕎麥粉批發(fā)-青銅峽蕎麥粉價(jià)格。 彭陽(yáng)縣三泰科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司是一家以寧夏蕎麥粉為主營(yíng)產(chǎn)品的有限責(zé)任公司。本公司供應(yīng)產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)品多樣，寧夏蕎麥粉無(wú)論是從包裝還是口感，都得到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。從1999-06-28成立創(chuàng)辦，便憑借規(guī)范的管理、優(yōu)異的產(chǎn)品和的服務(wù)、在糧油作物行業(yè)中迅速崛起。我們的產(chǎn)品現(xiàn)已廣泛銷往寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)，在需求對(duì)象中具有較高的口碑。

近期喜歡上了吃粗糧，前幾天做的莜面魚(yú)魚(yú)受到了家人的歡迎，今天我又用蕎麥面粉做了一道筋道爽滑的美味，一提到粗糧很多人就會(huì)說(shuō)拉嗓子，咽不下去，所以特別不接受不愛(ài)吃粗糧，但是我要說(shuō)今天介紹的這道美味，一點(diǎn)也不拉嗓子，而是很順滑很勁道，吃著跟涼皮或是粉皮有點(diǎn)像，愛(ài)吃這兩樣的真的建議你們?cè)囋嚳垂?/p>

所需食材：蕎麥面250克，鹽3克（和面用的），清水適量，黃瓜綠豆芽適量，芝麻醬30克，醋20克，生抽20克，蒜20克，辣椒粉芝麻仁少許，玉米油50克，白糖10克，鹽4克（放麻醬里的）

制作過(guò)程：

1取一個(gè)大碗，碗里稱250克蕎麥面粉，我沒(méi)摻白面，我想著要吃就吃純的蕎麥粉的所以沒(méi)摻白面，如果你想更勁道更白些可以兌點(diǎn)白面哈；

2慢慢分次加入適量清水，先用筷子攪拌，然后再用手將面絮揉成面團(tuán)。

3揉好的面團(tuán)蓋上濕布醒半小時(shí)。

4然后把面團(tuán)用清水洗，就是把面團(tuán)放水里然后用手揉抓，將面團(tuán)再抓散開(kāi)，面團(tuán)又溶解進(jìn)水里。

5面團(tuán)溶解以后將面糊糊靜置一小時(shí)，表面會(huì)有很清的水澄出來(lái)，把清水用勺子撇出去，底下的面糊再用勺子重新攪勻

6小碗里放上10克辣椒粉和10克芝麻仁，燒點(diǎn)熱油趁熱潑上去成辣子油

7攪勻的面糊舀一些放進(jìn)不沾烤盤里，如果沒(méi)有不沾烤盤就用淺瓷盤子也行，里面刷點(diǎn)油便于脫模。

8放入蒸烤箱里蒸10分鐘即可，如果你沒(méi)有蒸烤箱就用普通蒸鍋，我是圖省事這烤盤夠大，這一張就夠一個(gè)人吃的挺省事，所以就用蒸烤箱蒸的，如果放盤子里碗里有點(diǎn)深就稍微多蒸會(huì)兒。

9蒸好的面皮倒扣在抹了油的案板上，案板上抹油是為了防止切好的蕎麥條沾在案板上。

10切好的蕎麥條放在上面，然后澆上麻醬汁、醋蒜汁和辣椒油，吃之前拌勻即可。

小提示：和面時(shí)加點(diǎn)鹽是為了成品更勁道，別看沒(méi)摻白面但是吃的時(shí)候挺勁道的，純蕎麥面的有股特殊的香味，挺好吃的，愛(ài)吃粗糧的真的建議試試看，跟你想的粗糧口感不一樣的，一點(diǎn)不拉嗓子，很細(xì)膩很順滑很好吃哈！

寧夏蕎麥粉批發(fā)-青銅峽蕎麥粉價(jià)格。

食用方法

莜面有兩種吃法，熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變，常在巧婦手下搓、推、搟、卷、花樣翻新，由鄉(xiāng)村大媽現(xiàn)場(chǎng)制作，明檔廚房，食用前觀賞一翻民間手藝食欲大增。食用時(shí)可用蔬菜及辣湯，冷調(diào)、涼拌;也可用熱羊肉湯、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行調(diào)制。夾一筷子莜面，飽蘸自已調(diào)配好的湯料，細(xì)細(xì)咀嚼，一種特殊的莜面香味令你回味無(wú)窮。莜麥的特色是它的吃法。所謂“三生三熟”，就是說(shuō)，從生莜麥到做成能吃的莜面制品，要經(jīng)歷三次生三次熟的過(guò)程。莜麥?zhǔn)崭钕聛?lái)，拉到場(chǎng)上脫粒，脫下來(lái)的籽粒自然是生的，不能吃。這就是“一生”。要將莜麥磨成粉，須先將麥粒炒熟。支一口大鐵鍋，將脫好的莜麥倒入鍋內(nèi)，下架文火，用鍋鏟徐徐翻動(dòng)，頗類似于街頭的糖炒栗子。等到莜麥粒炒到黃熟微焦，飄出香味，這就成了"一熟"，將炒熟的麥粒磨成莜面，這就又成了生的了。這就是“二生”。莜面粉從外觀上看，除了顏色略暗外，和普通小麥磨成的面粉沒(méi)什么大區(qū)別。當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家習(xí)慣用木制的面柜貯藏面粉。這種面柜外漆大紅漆，放在屋子里十分搶眼。北方人家陳設(shè)簡(jiǎn)單，屋里一大半是炕，所以面柜就是zui主要的家具，家境的好壞，從面柜的大小和光鮮程度一眼可看出。莜面粉在吃的時(shí)候，要先和成面，而zui特別的是，和面時(shí)不能用涼水，得用開(kāi)水（當(dāng)?shù)厝私袧L水）。1舀適量的莜面粉在面盆里，兌上一半的滾水，就可以和面了。由于是滾水和面，所以這就成了“二熟”。和好的面，要趁熱制成莜面制品上籠屜去蒸。莜面制品形式多種多樣，zui省力偷懶的，是用一個(gè)木制的壓榨機(jī)，將面團(tuán)擠壓成許多條面條，這叫做“壓合各”；講究一點(diǎn)的，用手將莜面團(tuán)在案板上搓成細(xì)細(xì)的面條，稱之為“莜面魚(yú)魚(yú)”。這種魚(yú)魚(yú)，一般人一次只能用手搓一根，而zui能干的主婦能兩手同時(shí)操作，且一手能搓兩三根魚(yú)魚(yú)。zui常見(jiàn)的制作方法是做“莜面窩窩”：捏一小團(tuán)莜面，在一塊巴掌大，象搓衣板那樣斜擱著的上釉陶板上用右手這么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就勢(shì)在手指上繞成筒狀，豎著立在籠屜的紗布上。許許多多 這樣的圓筒一個(gè)挨一個(gè)立在一起，就形成狀似蜂窩的莜面窩窩了。不管是合各，魚(yú)魚(yú)還是窩窩，現(xiàn)又成了生的了（三生）。接下來(lái)就是添水加柴，燒火猛蒸。當(dāng)蒸籠中白煙升騰，屋中彌漫著莜面那特有的氣味時(shí)，莜面蒸熟了（三熟）。這時(shí)，莜面才真正能吃

蕎麥?zhǔn)且环N耐饑抗寒食品。蕎麥中蛋白質(zhì)含量豐富，含有19種氨基酸，人體必需的8種氨基酸全有，其蛋白質(zhì)比其他主糧蛋白質(zhì)好，蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量比小麥和大米高2倍。每100克中蛋白質(zhì)10．6克，脂肪2．5克，碳水化合物72．5克，鈣15毫克，磷180毫克，鐵1．2毫克，硫胺素0．38毫克，核黃素0．22毫克，尼克酸4．1毫克，還含有微量元素硒和鉻。一般制粉食用，有良好的適口性，可制面條、涼粉、糕餅等。

蕎麥補(bǔ)充信息：

1.蕎麥具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱之為——凈腸草。

2.平時(shí)在食用細(xì)糧的同時(shí)，經(jīng)常食用一些蕎麥對(duì)身體很有好處。

3.蕎麥含有多量蛋白質(zhì)及其他致敏物質(zhì)，故可以引起或加重過(guò)敏者的過(guò)敏反應(yīng)，故體質(zhì)敏感之人食之宜慎；蕎麥內(nèi)含紅色熒光色素，食后可致對(duì)光敏感癥，出現(xiàn)耳、鼻、咽喉、支氣管、眼部黏膜發(fā)炎及腸道、尿路的刺激癥狀。

蕎麥適合人群：一般人群均可食用

1.適宜食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉之人食用同時(shí)適宜出黃汗之人和夏季痧癥者、糖尿病人多食。

2.脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人、體質(zhì)敏感之人不宜食用。

我國(guó)栽培的主要有普通蕎麥（Buckwheat）和韃靼蕎麥（Tartary buckwheat）兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎，由于苦蕎的種實(shí)，所以也被稱為苦蕎，而黑苦蕎（Black Tartary buckwheat）又屬蕎麥。一般我們把蕎麥分為三大類：

普通蕎麥——甜蕎麥

粗糧王——苦蕎麥

五谷王——黑苦蕎麥

蕎麥面粉其實(shí)就是蕎麥研磨出來(lái)的一種面粉，一般分為三類：

甜蕎麥面粉，一般通稱為蕎麥粉，愛(ài)信公司是中國(guó)zui早進(jìn)行蕎麥加工和貿(mào)易的企業(yè)之一，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量管控嚴(yán)格，產(chǎn)品線完整豐富，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，是國(guó)內(nèi)外和連鎖超市的合作伙伴；

苦蕎麥面粉：苦蕎麥面粉比甜蕎麥面粉蛋白質(zhì)高61.5%，脂肪高56.9%，B2高3.16倍，維生素p、高13.6倍，食用纖維是1.62%，高于甜蕎麥面粉60.31%，是小麥面的1.7倍，大米的3.5倍，苦蕎麥面粉含苦味素而蕎麥面粉不含，苦蕎麥面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超于蕎麥面粉。愛(ài)信公司擁有26年苦蕎面粉的歷史，目前為國(guó)內(nèi)外100余家企業(yè)進(jìn)行大宗原料供貨；

黑蕎麥面粉/黑苦蕎粉，黑苦蕎麥被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“五谷”，黑苦蕎又稱“黑珍珠苦蕎”外殼呈深黑色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，生長(zhǎng)在涼山州海拔3000米以上無(wú)任何污染源高寒地區(qū)，比苦蕎更珍貴。愛(ài)信公司出品的快速消費(fèi)品，例如愛(ài)點(diǎn)苦蕎茶，低生堂健康代餐系列等，大多采用以上黑苦蕎原料。

西紅柿拌蕎麥面

準(zhǔn)備食材：蕎麥面80g，小油菜3顆。西紅柿一個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，蟹味菇100g，大蒜2~3瓣，番茄沙司一勺，蠔油一勺，鹽適量，白胡椒粉適量，蔥花適量。

做法步驟：

1、西紅柿洗凈，在頂部切十字，浸泡入開(kāi)水燙10秒，撈出過(guò)冷水后撕去表皮，再切成小丁。

2、洋蔥切碎，大蒜切沫，蟹味菇去掉根部，再切成2cm的長(zhǎng)度。

3、起鍋熱油（少許油），燒至五成熱，放入洋蔥碎、大蒜末煸出香味。

4、再加入西紅柿丁、蟹味菇、適量的番茄沙司、100ml清水，攪拌均勻后煮至沸騰。沸騰后加入適量鹽，蠔油，白胡椒粉煮至濃稠，再撒少許蔥花。

5、煮鍋加水燒開(kāi)，加入蕎麥面煮至無(wú)白芯后撈起，過(guò)涼水后瀝干。油菜焯水?dāng)嗌湃胪胫校黄鸢枭厢u汁即可。

三泰科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司主營(yíng)貿(mào)易寧夏蕎麥粉，產(chǎn)品以袋裝的形式包裝，擁有2年保質(zhì)期限。公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，在寧夏、固原、石嘴山、吳忠、銀川、中衛(wèi)擁有廣闊的銷售市場(chǎng)，在客戶通過(guò)在線支付;現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬成功下單后，我們會(huì)在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)安排產(chǎn)品進(jìn)行配送，運(yùn)費(fèi)買賣雙方協(xié)商。安全食品、保障供應(yīng)、整合資源為己任，三泰科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司正在建設(shè)一個(gè)具有主業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、影響力和員工凝聚力的食品。

如果您對(duì)我們的寧夏蕎麥粉感興趣，可隨時(shí)撥打聯(lián)系熱線詳細(xì)了解