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山東祝之山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家在庫(kù)存農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)域具有較高聲譽(yù)的祝之山生態(tài)農(nóng)業(yè)加盟為主要業(yè)務(wù)，奉行機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，企業(yè)目標(biāo)與個(gè)人價(jià)值并重的發(fā)展理念，力求為需求群體帶來(lái)更多的商機(jī)。公司營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各省、市、自治區(qū)。關(guān)注需求、專注服務(wù)、執(zhí)著品質(zhì)、追求效率是祝之山生態(tài)農(nóng)業(yè)不變的追求。

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隨著人們的生活水平的不斷提高，生態(tài)豬肉的吃法也是愈加的精細(xì)，人們也更加注重生態(tài)豬肉的每個(gè)部位如何吃才是營(yíng)養(yǎng)美味。

豬頭肉：其中包括上下牙頜、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。豬頭肉皮厚、質(zhì)地老、膠質(zhì)重。適宜涼拌、鹵、腌、熏、醬臘等。

前腿肉：這里的肉半肥半瘦，而且肉質(zhì)較老。適宜涼拌、鹵、燒、腌、醬臘、咸燒白（芽菜扣肉）等。

前肘（又稱前蹄膀）：其皮厚、筋多、膠質(zhì)重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、鹵、煨等。

前腳（又稱前蹄、豬手）：質(zhì)量比后蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質(zhì)重。適宜作燒、燉、鹵、煨等用。

里脊皮肉：此處肉質(zhì)嫩、肥瘦相連。適宜鹵、涼拌、腌、醬臘或做回鍋肉、肉絲，肥肉部位可做甜燒白等。

五花肉：這個(gè)地方的肉因一層肥一層瘦，共有五層，所以叫五花肉。其肉質(zhì)較嫩，肥瘦相間，皮薄。量適宜燒、蒸、咸燒白、紅燒肉、東坡肉等。

后腿肉：此處肉好、質(zhì)嫩，有肥有瘦，肥瘦相連，皮薄。適宜做白肉（涼拌）、鹵、腌、做湯，或回鍋肉等。

后肘（又稱后蹄膀）：質(zhì)量較前蹄差，其用途相同。

豬尾：皮多、脂肪少、膠質(zhì)重，適宜作燒、鹵、涼拌等。

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