重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。調(diào)料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，味道濃厚。 　　萬高達味生產(chǎn)研發(fā)各類復合型調(diào)味料,重慶小面調(diào)味料就是我們的一大特色,不需要其他任何調(diào)料,簡單方便.除此之外,我們也有各類復合型調(diào)料. 我公司主要經(jīng)營的產(chǎn)品有; 　　1、火鍋料系列：麻辣牛油火鍋，麻辣清油火鍋，分為香料型，牛油型，復合型三種口味。另也有菌湯火鍋底料，番茄火鍋底料。     2、酸辣粉調(diào)料系列：麻辣酸辣粉，酸菜味酸辣粉，豉香味酸辣粉。三種價位三種配置供不同客戶選擇。 　　3、面食調(diào)料系列：重慶小面調(diào)料、牛肉面調(diào)料、雞湯面調(diào)料、香辣牛肉面調(diào)料、麻辣面調(diào)料、菌湯面調(diào)料、椒香面調(diào)料、香菇雞湯面調(diào)料、四川酸辣粉調(diào)料、綿陽米粉調(diào)料。 　　4、餐飲調(diào)料系列：麻辣香鍋調(diào)料，香辣香鍋調(diào)料 ，醬香香鍋調(diào)料，麻辣小龍蝦調(diào)料， 　　5、高湯系列：牛肉高湯濃縮湯料、雞肉高湯濃縮湯料。 　  6、米線調(diào)料系列：麻辣味，酸辣味，番茄味，三鮮味，原味。 萬高達味公司致力于中餐特色餐料、面館、米粉店特色餐料的研究與開發(fā)， 在繼承“舌尖上的中國” 餐飲文化原有的“麻，辣，鮮，香，甜，爽” 等特色的基礎上，不斷創(chuàng)新，以地道、鮮美的味道和安全放心的質(zhì)量讓餐飲老板滿意，讓餐飲顧客喜愛。