法國鵝肥肝批發商|實力可靠的法國鵝肝經銷商， 鑫鴻源食品供應的法國鵝肝口感好，用于食用，我司依靠整體發展戰略規劃，圍繞肉產業化思路，把特色食品產業做大做強，硬化產品質量，消費者吃上“放心的”、“綠色的”、“營養價值高的”法國鵝肝。堅持自己的“優異產品，誠信經營、良心生產，倡導“健康飲食”的理念。

購買鑫鴻源食品的法國鵝肝時請注意：（1）該買我公司產品后，我公司將在工作日內發貨；（2）法國鵝肝的儲藏方法是干燥儲藏;低溫冷藏；（3）法國鵝肝是采用傳統工藝制作而成的，主要原料有鵝肝，采用盒裝的形式包裝；（4）如果放置較長的時間后，請注意法國鵝肝的保質期。

臨朐縣鑫鴻源食品廠成立于2012-03-30，擁有一支管理經驗豐富，善于創新，致力于開發綠色、有機、健康食品的年輕富有活力的精英團隊。本公司著眼于未來，以國民的食品安全為首任，開發出法國鵝肝系列產品，在肉領域廣受認可。

法國鵝肥肝批發商，

鵝肥肝是一種珍貴食品，除前述各種因素外，加工技術的影響也可不忽視，采取特定的加工方法，才能獲得多質優的肥肝。

1)屠宰。肥肝鵝的屠宰與肉用鵝的方法一樣，值得注意的是放血時間要求5～10分鐘，保證充分放血。浸燙的水溫不宜過高，浸燙的時間約在3分鐘左右，不宜過長。拔毛不宜用脫毛機，只適合手拔。

2)拔毛。整個屠宰過程做到輕捉輕放，切不可擠壓鵝的胸腹部，更不可相互擠壓堆放。根本的要求是不因放血不全，長時間的高水溫浸燙，擠壓和堆放因而影響肥肝質量。

3)預冷。屠體洗凈，腹部向上放在分層的金屬架上，每層可并排放鵝5～7只，瀝干水分后推入溫度的0～4℃的預冷間，冷卻停放18小時，使脂肪凝結，內臟變硬，以防含脂高的肥肝破損。

4)剖胴。操作間溫度適宜在4～6℃左右，保持清潔衛生。將鵝胴體尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作臺上。剖胴者左手按胴體，右手持刀剖胴，可任意采用橫向、縱向、開胸3種剖胴法打開胸腹腔，使內臟暴露。

5)取肝。用刀使內臟與胴體的腹腔分離，取肝者雙手插入腹腔輕輕托住肥肝，慢慢細心地純性分離肥肝與臟器的連結部分。重要的是保持肥肝的完整性和膽囊不破。膽囊一破應立即用冷水沖洗膽汁，直至干凈為止。

法國鵝肥肝批發商|實力可靠的法國鵝肝經銷商， 本公司在肉行業日益規范的大環境下成長，既是挑戰，也是機遇。鑫鴻源食品以更高的起點，更高的標準要求自己，以更可靠，更專注的態度為每一位客戶和需求群體提供更快捷、更優異的服務為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的法國鵝肝。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司地址城關街道西朱封村

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