山東天成鑫利農業發展有限公司擁有國內成熟的生產設備以及豐富生產經驗和生產技術的團隊，的經營管理模式，主導生產的鴨血，好銷售于全國，深受需求人群青睞。自成立以來，天成鑫利農業獲得無數稱贊，在肉制品行業領域好評連連，以更飽滿的精神和更高質量的鴨血產品服務廣大新老客戶是公司全體成員的一致追求。

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選購鴨血的時候先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色。

真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；

假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血則比較脆。

具體如下：

真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對粗糙，筷子夾了不碎。

用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣有韌性，就是假鴨血。

真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。總體來說，假鴨血具有膠質感，不易拉斷，色澤類似于紅磚色，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且易碎裂。

人們吃鴨血，當然是吃新鮮的好，鴨血為家鴨的血液，如果是有親戚朋友住在鄉村然后有自己養鴨子的，那是比較不錯的了，因為這樣就可以吃上家養的鴨子跟鴨血。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。

鴨血能使得人們對鐵質的需要，因為鴨血的營養價值很高的，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。

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鴨血豆腐，有時候還會有豬血來代替鴨血，也就是會有豬血豆腐的出現。這兩者有什么區別呢？

其實豬血豆腐的做法是比較老的，鴨血豆腐是近幾年流行的新鮮的做法。我們的飲食習慣導致我們認為豬血鴨血干凈，口感也不夠細滑，所以鴨血豆腐受歡迎。

鴨血豆腐和豬血豆腐比較，口感是會相對好一些，較為細膩滑潤。

從營養價值上來說，鴨血豆腐的確要好于豬血豆腐。在鐵和其它礦物質、膽固醇的含量上鴨血都要好于豬血，剩下的營養素在含量上差距不大。我們吃鴨血豆腐或者豬血豆腐，主要是衡量它的效果，也就是“鐵”的含量，所以說鴨血豆腐的營養高于豬血豆腐也不為過。

天成鑫利農業從2004-04-12成立發展至今，以追求安全與優越的品質為己任，鴨血的安全性、傳統性。山東天成鑫利農業發展有限公司快速的新產品生產、穩定的產品質量和持續的技術支持贏得了需求人群的認可，使鴨血遠銷全國等地。目前，經營團隊伙伴仍不斷的擴大成長，誠邀有共同理念的您一同參與，和我們共創美好的未來。

天成鑫利農業誠信服務，正規操作，在誠信的經營理念以內，堅決提供質優價美的鴨血，精心打造顧客滿意，在行業內一直有著良好的口碑和業績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經銷商強強聯手，合作共贏！公司地址：金海北路東。