西安市長安區(qū)神肴食品廠自2015-05-18成立以來，始終以地軟的品質(zhì)為生產(chǎn)核心，專門服務(wù)于甘肅的所有人群，經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，在農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域積累了的名聲，地軟無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚！

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剛撿回來的地皮菜

在我小時候，每逢雨后，媽媽都會帶著我去田里，去撿一種像木耳、紫菜一樣的東西，但這種東西不叫木耳、紫菜。它叫地皮菜。撿地皮菜在我的童年中也算是一大樂趣了吧。雨后，一大群婦女、兒童都去田野里撿地皮菜，在那個時候我認為的快樂不是見到地皮菜，而是能和大家一塊你爭我搶的撿地皮菜的過程。現(xiàn)在想想，也是吧內(nèi)有一番滋味。

地皮菜，也叫地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地軟兒、地瓜皮等，每個地方的叫法不同。它的數(shù)量很少，在我們那塊，只有雨后會出現(xiàn)。但是由于近幾年來人們對樹木的砍伐，植被的破壞，更是少見了。地皮菜是真菌和藻類的結(jié)合體，生存范圍還算比較廣，它一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。的地皮菜現(xiàn)在已經(jīng)很少見得到了，大家現(xiàn)在在餐廳中見到的大都是人工培植的。沒有那個味道。地皮菜這種東西到底能做什么呢？現(xiàn)在我和大家一一分享，就我所知道的全部分享給大家。

地皮菜的功效，首先就應(yīng)算是它的食用功能了，在農(nóng)村，每家每戶每年都會收集一點，有時候自己舍不得吃，等到遠方客人來的時候尚待客人用。因為的地皮菜很少見得到。現(xiàn)在市場賣的地皮菜一斤都好幾百了。地皮菜可以做的菜有很多種，如地皮菜炒雞蛋，地皮菜包子、餃子、地皮菜湯。種類繁多，數(shù)不勝數(shù)。地皮菜的營養(yǎng)價值極高，它的營養(yǎng)價值超過了雞蛋、木耳、銀耳等。

地皮菜炒雞蛋

在生活中，地皮菜還是很少見的，如果你喜歡它的口感，想要做菜的話，應(yīng)該怎么做呢?一起來看看地皮菜怎么洗干凈又快？

地皮菜怎么洗干凈又快

1. 先用淘米水泡半個小時。

2. 泡好了水放多一些，漂時間長一點，多換幾次水，很快就洗干凈了!

溫馨提示：

有的發(fā)地方產(chǎn)的的地皮菜比較好洗，有的地方地皮菜是相當(dāng)難清洗的。黃土區(qū)生產(chǎn)的地皮菜一般都挺容易清洗的。因為黃土很細膩，把地皮菜泡軟后在水里一漂就掉了，當(dāng)然還有可能你用的是陳貨。

新鮮地皮菜的做法大全

一、雪菜地皮菜做法步驟：

1、洗地皮菜，把新鮮的地皮菜放置在燒開水的鍋里煮，讓雜質(zhì)土自動往鍋底沉，然后撈出上面的地皮菜用清水沖洗干凈。

2、把韭菜切段，切好配料，姜絲，蒜末，紅椒絲。

3、放油下鍋，油熱后先放入姜蒜，紅椒，再放地木耳。等木耳炒幾分鐘后加少量鹽白糖，雞精等配料，再放少許的料酒，然后用清水燜一下。

4、最后放雪菜入鍋里，大火燒開。然后出鍋

二、蒜味地皮菜做法步驟：

1、用溫水泡地皮菜30分鐘。

2、用水清洗第地皮菜然后控干水。

3、把蒜切成碎末，辣椒切成圈圈。

4、放油入鍋加香蔥和干辣椒。

5、快速翻炒地木耳然后放少量的鹽油糖等配料。出鍋。

三、地皮菜炒雞蛋做法步驟：

1、洗凈地皮菜然后晾干。

2、打雞蛋時放一勺鹽，然后攪勻。

3、配料準備，切碎蔥花。

4、把碎蔥花放入雞蛋中攪勻。

5、熱鍋加油，然后等溫度到6分熱時倒入雞蛋。雞蛋熟后盛出。

6、炒地皮菜，等有香味后再放少許的鹽。然后把之前炒好的雞蛋跟地皮菜一起回鍋。最后盛出撒上蔥花。

蘭州包子餡原材料-定西包子餡原材料廠家-定西地木耳廠家。 產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的生存根本，神肴食品擁有雄厚的工藝技術(shù)和成熟的生產(chǎn)設(shè)備，秉行“食品生產(chǎn)，良心先行”的理念，嚴格掌控地軟原料采購和生產(chǎn)衛(wèi)生安全環(huán)節(jié)，采用脫水的工藝生產(chǎn)地軟，大力開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)新口感。神肴食品經(jīng)銷批發(fā)的地軟在消費者市場受好評，在不斷傳播，事業(yè)在蓬勃發(fā)展。

合作之中，為了讓我們的合作更加暢快，請知悉我們地軟的一些基本信息。地軟是采用袋裝的包裝形式包裝，保質(zhì)期一般為3年，需要干燥儲藏;低溫冷藏;通風(fēng)儲藏;陰涼儲藏;常溫儲藏;密封儲藏才能產(chǎn)品儲存時間更為長久。公司產(chǎn)品會在客戶確認訂單后，會及時在雙方協(xié)商的時間內(nèi)發(fā)貨，在短時間內(nèi)為您送達。上好的口感與合理的價格使我們地軟的產(chǎn)量和銷量又上了一個新臺階。

本公司在農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)日益規(guī)范的大環(huán)境下成長，既是挑戰(zhàn)，也是機遇。神肴食品以更高的起點，更高的標準要求自己，以更專業(yè)，更專注的態(tài)度為每一位客戶和所有人群提供更快捷、更優(yōu)異的服務(wù)為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的地軟。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。公司地址杜曲街辦小江村西斜路16號