淄博點心師培訓,淄博西式糕點培訓學校,東營勝利藝術西點蛋糕培訓學校烘焙班 蛋糕類戚風蛋糕、海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕、白雪草莓蛋糕、虎皮蛋糕卷、肉松球、條莓蛋糕、千層蛋糕、黃金蛋糕卷、巧克力蛋糕卷、金三角蛋糕、花皮蛋糕卷、肉松蛋糕卷、綠茶毛巾卷、雙合餅蛋糕、年輪蛋糕卷、瑞士蛋糕卷、香草卷、黃金奶酪蛋糕、原味奶酪蛋糕、紐約吉士蛋糕、藍莓蛋糕卷、丹尼水果蛋糕、天使杏仁、模具蛋糕、無水蛋糕、長壽糕、布丁蛋糕、馬芬蛋糕、水果巴琳、棗糕。 酥點類桃酥、扭紋酥、牛舌酥、大蝦酥、芝麻薄脆餅、老婆餅、豆沙包、伊拉克酥條、佛手酥、瑞士酥條、螺旋酥、夏特蒙巧克力、懷舊、瓜子餅、家鄉奶油酥餅、手指餅干、泡芙、菠蘿皮泡芙、蛋撻、椒鹽酥、杏元、 、綠茶巧克力餅干、椰蓉提子、葡萄干瓦片、雪球酥、菊花酥、意大利餅干、巧克力曲奇、甜曲奇、可可麥、 面包類豆沙圈、椰蓉餡、佛手面包、肉松面包卷、沙拉醬、肉松玉米面包、墨西哥醬、紅豆哈斯面包、奶油霜、椰子花生、黃金醬、臺式熱狗、咸酥餡、竹筍面包、哈密克、蔬菜披薩、漢堡面包、毛毛蟲醬、毛毛蟲、香蔥面包、香蕉奶露面包、蜜豆吐司、香蕉吐司、三明治面包、椰絲醬、椰絲面包、 面包、牛角丹麥、肉松餡面包、麥穗面包、發財包、糖納豆丹麥、和風茶園、紫米排包、法棒、雜糧葡萄、皇后吐司、雞蛋吐司、黃金吐司、蛋糕吐司、法式葡萄、可可杏仁、牛角包、蜂蜜小面包、黃金提子、全麥吐司。 慕斯,,誘惑、香草藍莓慕斯、日風抹草慕斯、提拉米蘇、安格拉斯慕斯。 月餅,,廣式月餅、酥皮月餅、滇式朋餅、蘇式月餅。 油炸,,開口笑、甜麻花、咸麻花。 蛋糕裱花班 一、基礎知識,, 二、仿真花卉鮮奶油?？瓢嗝倒寤ā砂昝倒澹迳徎ǎ?、旋轉玫瑰、山茶花、螺旋玫瑰花、薔薇花、福祿花、五瓣花（扶桑花）、洋甘菊、牡丹花、 花、紅掌花、仙人掌花、令箭荷花、百合花、魚尾菊、大麗花、向日葵花、康乃馨、菊花、不老菊、牽牛花、喇叭花、凌霄花、蝴蝶花、水仙花、馬蹄蓮、美人花、浮雕牡丹花、浮雕向日葵、荷包花、浮雕百合花、大百合花, 三、仿真十二生肖?？瓢?,,仿真鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬, 四、卡通十二生肖?？瓢?卡通鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬, 五、其他動物?？瓢?梅花鹿、大象、金魚、加菲貓、高飛狗、米老鼠、喜洋洋、機器貓、仙鶴、老鷹、天鵝、鳳凰、愛情鳥等, 六、各種裝飾?？瓢?,,玉米、蘿卜、白菜、西瓜、草莓、葡萄、仙桃、松樹、小房子、圣誕樹, 七、基礎人物鮮奶油?？瓢?壽星、壽婆、嬰兒、小孩、小天使、雪人、圣誕老人等, 八、基礎花邊鮮奶油專科班 1、玫瑰花嘴花邊 2、星嘴花邊 3、百合花嘴花邊 4、扁齒嘴花邊 5、拔草嘴花邊 6、組合花邊 7、奶油細裱花邊 8、各種花飾 九、各種字體專科班 十、小型蛋糕?？瓢?各種卡通動物、娃娃臉等浮雕式小型蛋糕, 十一、蛋糕的整體設計 1、基礎蛋糕抹面,, 包括圓形面、弧形面、心形面、方形面、桃形面等, 2、藝術蛋糕的色彩搭配與設計 包括色彩的調配、奶油的調色、色彩的混合,各種色彩表達的含義,各種花卉的擺法與含義,花卉蛋糕構圖等, 3、各種藝術蛋糕的設計 包括兒童、情侶、母親節、父親節、情人節、圣誕節、祝壽等祝福類蛋糕的設計, 十二、歐式水果蛋糕與巧克力蛋糕專科班 各種款式的水果蛋糕、水果蛋糕的切法與擺法,巧克力蛋糕的淋面與巧克力配件的擺法, 十三、巧克力配件?？瓢?掌握巧克力的融化技巧,各種模具巧克力配件與巧克力鏟花等, 十四、陶藝鮮奶油?？瓢喽嗫铒灥晔秤锰账嚨案馀c各種時尚陶藝蛋糕的制作。