雖然黑枸杞的很多作用和紅枸杞都撞上了，一個值得驕傲的花青素也可以被其他一些食物所代替，但是青海黑枸杞本身還是一種很好的養生食品，經常吃也沒有什么壞處的。不過吃高原皇杞青海黑枸杞一定要注意吃法，不然吃了也白吃。 吃黑枸杞的注意事項有哪些？ 買回來之后一定要清洗 很多人將高原皇杞青海黑枸杞買回來之后直接就拿去泡水了，其實黑枸杞上面還是存在很多灰塵的，如果直接吃的話，很容易將臟東西吃進肚子里面。所以在食用黑枸杞之前一定要先洗一下，同時還要注意花青素的流失。 準備一個有過濾網的被子，將高原皇杞青海黑枸杞放在過濾網上，然后到點冷水淹沒黑枸杞。蓋好杯蓋使勁晃幾下，將黑枸杞上面的灰塵給沖走。注意在清洗黑枸杞的時候，時間不要太長，否則容易將花青素給洗掉。 用冷水泡 如果用黑枸杞泡水喝的話，選用冷開水，因為水溫過高的話，容易導致其中的一些營養物質出現變性，失去了原有的營養價值。還有就是高原皇杞青海黑枸杞泡完水之后，是可以直接吃進肚子里面的，扔掉就有點太可惜了。 黑枸杞雖然很好，但是如果經常吃的話對身體也會造成一些傷害，容易引起腹瀉。如果是身體有炎癥的朋友，不要服用黑枸杞，避免加重病情的發展。 綜上所述，高原皇杞青海黑枸杞雖然是一種很好的養生食品，但是和紅枸杞相比起來，也只有花青素這種物質取勝。不過我們可以通過吃茄子、紫薯以及葡萄之類的食物來補充，沒有必要花大價錢來購買黑枸杞。 同時在食用黑枸杞的時候，一定要注意水溫和分量的問題，除了直接泡水之外，還可以直接生吃，對身體也是有好處的，不過吃之前先洗一下。