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中央空調生產廠家，眾所周知，目前市面上冰箱分為冷藏區和冷凍區，來滿足不同食物的保鮮需求。不管是冷藏區還是冷凍區，都會分成好幾層，方便存放食物。不過絕大多數家庭往冰箱里放食物時都是哪里有空間就往哪里放，這就給細菌繁殖提供了很好的環境。其實，冰箱的分層不僅只是為了隔開空間，每層的溫度也是有區別的，如果放錯了位置，食物的保鮮效果將大打折扣。冷藏區的日常使用頻率比冷凍區要高得多，頻繁地開關門會導致冷藏區溫度不穩定，靠近門邊的溫度較高，靠里面深處的地方溫度相對較低；此外，由于冷、熱空氣流通的關系，冰箱上層的溫度比下層更高。上層宜放熟食和直接入口的食物，比如酸奶、牛奶、用保鮮膜裝封好的剩菜、剩飯等，這些食物不需要過低的溫度。值得注意的是，剩菜剩飯需冷卻至室溫后再放入冰箱，因為熱的食物突然進入低溫環境當中，帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使霉菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。下層這里的溫度較低，能地防止微生物滋生，適合放置生豆腐、雞蛋、生肉等食物。

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