農家風味臘腸_皇永順供應劃算的臘腸，皇永順坐落于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場。公司的臘腸有著優異的產品質量，廣闊的市場前景，讓用戶選擇不再難，產品廣泛銷售于全國。公司以擴大生產規模，增加產品品種，追求質量、衛生、品質、風味、營養和快捷，向風味型，營養型，享受型，功能型的方向發展，打造高品質高質量臘腸。皇永順愿與各界精英真誠合作，共創食品行業的美好明天！

皇永順以“精益求精、鑄造品質，持續改進、邁向品質”為質量方針，在臘腸生產實踐中不斷地完善自我，以的品質和優異的服務得到了國內外廣大客戶的認可。臘腸制作工藝精湛，以豬肉為主要原料，主要采用傳統的制作工藝制成，凈重400g，以400g/包為主要包裝形式，方便儲藏。根據臘腸的特性，一般低溫冷藏。

農家風味臘腸，掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。　　步驟二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時。　　步驟三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了。　　步驟四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節，每個小節底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處。或懸掛在屋檐下風干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結。　按照喜好可以給臘腸分段，并用玉米皮綁住。　胖嘟嘟的臘腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣。　放氣好讓臘腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節是最適合晾曬臘腸。

隨著人們生活水平的提高，人們對食品的需求開始傾向綠色、養生、保健等多功能轉變。目前公司主要以臘腸為主打產品，不斷拓寬畜牧業副產品的種類，從而滿足不同的消費群體。皇永順致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活，始終秉承“品質為先，顧客至上”的經營宗旨，不斷把公司的臘腸產品質量向標準化方向發展，使產品質量達到“優異、綠色、無公害”的至高境界，這也是皇永順所有職工始終不渝的奮斗目標。

農家風味臘腸_皇永順供應劃算的臘腸，佛山市皇永順食品有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。皇永順還將進一步拓展經營規模，使臘腸更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，真誠歡迎廣東省佛山市的朋友蒞臨參觀指導。