青蛙又名田蛙、田雞等，歷來被稱為“莊稼衛士”，是螟蛾、稻苞蟲、稻蝗蟲、螻蛄、蟋蟀、葉蟬等30多種作物害蟲的天敵。據統計，一只黑斑蛙，一年能吃掉一萬只害蟲；一只澤蛙，一天的食蟲量多達260余只，平均 少也有50-70只。 青蛙的肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量比牛肉高25%，是有名的美味佳肴。雌蛙輸卵管及卵膜具有補虛退熱、益肝腎、養肺陽等功效，是良好的滋補強壯劑，尤適于休弱多病者食用。在 市場上，每公斤干青蛙可換外匯相當于人民幣150元。 近年來，青蛙的養殖業逐漸興起，并且取得了良好的經濟效益和生態效益。 　 EM菌在青蛙的普及應用   1、EM菌養青蛙基本方法   （1）青蛙塘預處理：排干水后，向干塘內散布EM菌，每畝約30公斤左右。1~2周后再放入水。   （2）水面處理：放養前3-10天，用100倍EM菌稀釋液潑灑水面，每畝水面約需EM菌液2~4公斤（視青蛙塘深淺而定）。以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當減少）。 養殖青蛙推薦使用好旺農水產EM菌，購買正宗EM菌是效果的保證，好旺農訂貨電話：15290882028；咨詢QQ：748699282；微信：15290882028  飼料中添加EM菌   （3）飼料的處理：可用好旺農EM菌稀釋液對飼料進行發酵（操作方法可參考EM菌玻卡西的制作），將發酵好的飼料按1~2%的比例均勻摻和入青蛙飼料中投喂。也可用50倍左右濃度的EM菌稀釋液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂。或者用100稀釋液均勻拌和飼料后投喂。   （4）糞便的處理：要投入青蛙池的糞便必須先用EM菌處理，EM菌與糞便的比例約為1:50~150，混勻后厭氧發酵7天后投喂。 使用EM菌的效果：清除，凈化水質，降低死亡率，提高成活率，改善肉質，增加產量。 　 大型湖泊、水庫的網箱養青蛙。   有兩種方法：一是用EM菌發酵飼料后喂青蛙，二是用海綿等有腔隙的材料在EM菌及紅糖的10倍稀釋液中浸泡24小時后，懸掛于網箱中，通過青蛙的游動使EM菌不斷地擴散。懸掛物每星期更換一次。可以使網箱及周圍的水體環境改善。   在遠洋漁業，在保存用的海水中以3000~4000:1的比例加入好旺農EM菌液，然后冷卻至0℃以下保存，可延長保鮮時間（冷卻保存）。