高考大戰(zhàn)在即，考生和家長們都進入了“最后沖刺”階段。為了做好后勤保障、讓孩子考出好成績，不少家長在“吃”上下足功夫。那么高考前該如何為孩子搭配三餐飲食?吃什么能緩解壓力?有哪些食品不宜進入備考食譜?針對上述一系列問題，下面合肥寬信為您一一道來。 高考食譜原則:均衡為上，清淡為宜 均衡的飲食搭配能夠?qū)毫Ψ敝氐目忌鸬接行У妮o助作用，學生在大考之前大腦***神經(jīng)活動處于緊張狀態(tài)，對于營養(yǎng)素的消耗比平常增加，但也不宜大肆進補，相反地，在備考時，家長更應(yīng)注意食物品種的多樣化，三餐食量要均衡，早餐保證吃好，午餐盡量豐盛，晚餐不過于油膩。 保證富含碳水化合物的糧食類食物的供給，它是給大腦提供血糖的主要來源，同時蔬菜所含的各種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，能提高學生的學習效率，而肉、蛋、奶和豆類食品能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，保證孩子有充沛的精力和耐力來應(yīng)對體力和腦力的巨大消耗。 此外，隨著考試臨近，天氣也逐漸變熱，加上考生生活節(jié)奏快、壓力大，考生往往消化功能下降。油炸、油膩的食物容易使人產(chǎn)生飽腹感，降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。 另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負擔，導致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，影響大腦的工作效率。因此，應(yīng)保持清淡飲食，不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。 飲食禁忌 高考乃人生大事，家長們總想著能補則補，但貿(mào)然打亂考生的飲食習慣反而不利于考場發(fā)揮，下面我們來列舉一些高考上的飲食禁忌，以助大家避開雷區(qū)。 禁忌一:三餐進食過多 高考臨近，不少家長都想變著法子給孩子做點好吃的，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品，但過多進食對于孩子來說并不是好事，特別是不能大魚大肉地進補。因為天氣干燥，考生吃太多后有可能會出現(xiàn)流鼻血、感冒發(fā)燒等癥狀。 另外，三餐進食過多也不利于消化和集中精力學習，飽食過后立馬坐回書桌前學習，不利于孩子健康和提高學習效率。 禁忌二:亂用補品、保健品 除了喜歡給孩子多做大魚大肉，近年來，不少家長還熱衷于給孩子購買各種“補品”、“保健品”，希望能幫孩子***、補營養(yǎng)，考前有些考生可能出現(xiàn)過度緊張的情況，這樣身體的代謝也處于一種應(yīng)激狀態(tài)中，對很多營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、利用和平時不一樣，在這種狀態(tài)下再服用保健品，有可能身體無法消化吸收，甚至成為代謝負擔，起到副作用。 禁忌三:睡前進食過晚 夜晚充足、高質(zhì)量的睡眠有助于考生第二天的學習