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火鍋油碟發源：火鍋發源于巴蜀兩地，起源于民間，歷史悠久，可追溯至三國時期， 那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身。川渝一帶因地理氣候因素，常年悶熱潮濕，居住于此的人們體內濕氣較重，就通過吃火鍋來驅散體內的濕氣。吃火鍋為什么需要用火鍋油碟？其好處和作用有哪些？火鍋具有麻辣鮮香等特點，吃火鍋用火鍋油碟的好處是火鍋油碟可以配合著火鍋提升菜品鮮香度，最重要的是調和其辣味、麻味的柔和度，吃起來更柔和潤口，更重的是火鍋油碟中的芝麻油具有清火潤腸胃的功能作用。踏水坊火鍋油五大特點：開創品類：（通過對火鍋油碟市場進行診斷，填補火鍋油碟市場的空白，立志開創火鍋油碟品牌。）干凈衛生：（開啟方便，密封性強。）風味 ：（保留了傳統芝麻油，花椒油的味型。）檔次高：（罐裝火鍋油碟，包裝精美，時尚健康。）品質優：（無任何添加劑，無雜質。）。

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