世博園區餐飲“吃”掉7個億
時間:2010-07-22 15:23:02 來源:餐飲新聞 點擊量:762
上海世博局園區商業管理服務部15日舉行的世博園區商業運行評估會議透露,世博園迎客首兩個月,園區餐飲生意火爆,實現銷售額逾7億元人民幣。
統計數字顯示,5-6月間,上海世博園內公共區131家餐廳(不含文化中心19個餐廳)接待顧客1226萬人次,實現餐飲銷售5.46億元;展館內餐飲約80家餐廳或酒吧,實現餐飲銷售1.54億元;便利店10個、面點鋪6個、帳篷售點27個,實現即食品零售2182萬元。
上海世博局園區商業管理部部長林聲勇稱,以上數據表明公共餐飲是園區餐飲服務的主力軍,展館餐飲體現多元餐飲的特色資源;就餐人數隨著入園人數的增長而增加,占入園人數的比重目前穩定在50%-55%之間。
從5-6月世博園區銷售規模前12位的餐飲企業排行榜可見,臺灣頂新列第10位,而12強餐飲企業在園區開設44家餐廳,為公共區餐飲貢獻了 53%的銷售額。
根據對入園消費者的分析,林聲勇表示,目前上海世博會參觀客流計劃總進度好于日本愛知世博會;散客中暑期青少年學生增多;境外售票已達200萬張,預計境外參觀人士會突破350萬人次。
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