業內人士：2016年白酒行業應打好“轉變、升級、生態”三張牌
時間：2016-03-21 14:22:19 來源：食品伙伴網 點擊量：3374
新華社成都３月２０日專電（記者呂慶福）
中國
酒業協會秘書長宋書玉日前表示，２０１６年
白酒行業應打好“
轉變、升級、生態”三張牌。
宋書玉參加在四川瀘州舉辦的中國國際酒業博覽會時介紹，２０１５年我國酒業較好適應了新的市場消費趨勢，扭轉了前一階段的下滑趨勢，酒企銷售業績和利潤水平取得恢復性增長，并補強酒業價值鏈條，為今后發展奠定堅實基礎。酒業調整的成效將在２０１６年得到進一步顯現，以全新姿態迎接未來發展。
“２０１６年，白酒行業應該在轉變、升級、生態上下工夫。”宋書玉說，轉變是基礎，要從四個方面轉變：從追求規模向追求品質和特色轉變；由傳統釀造向智慧、智能型轉變；由傳統消費向健康、理性消費轉變；由總經銷加分銷向“互聯網＋”以及國際化營銷轉變。
“升級是核心，必須在品質、標準和消費的升級上狠下工夫。”宋書玉說。
宋書玉認為，白酒產業的未來是生態。應通過創新打造我國酒業生產與消費的社會新生態。要從本質上重塑酒與社會、與消費者的關系，只有實施責任發展戰略，升級酒行業的責任意識與責任行為，才能使酒業發展進入一個良性循環的通道。（完）
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