根據(jù)監(jiān)管要求，牟平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員將逐戶(hù)對(duì)全區(qū)70家食品生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資質(zhì)情況、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過(guò)程控制情況、出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況、不合格品管理情況、回收食品管理情況、廢棄物管理情況、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況、銷(xiāo)售記錄情況、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、不安全食品召回管理情況等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)企業(yè)上年度的信用等級(jí)進(jìn)行確認(rèn)劃分。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)15家，根據(jù)信用等級(jí)分類(lèi)和食品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合評(píng)價(jià)，確定a類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)8家，b類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)7家。