姜俊賢：5年后餐飲業規模或將達5萬億
時間：2016-03-09 07:09:02 來源：食品伙伴網 點擊量：2689
2015年全國
餐飲收入實現32310億元，大眾餐飲成為主流。對此，
中國
烹飪協會會長姜俊賢在中國經濟網《經濟
熱點面對面》節目中表示，餐飲業未來有巨大的市場前景，投資餐飲業是非常有前途的。
姜俊賢表示，過去人們在家吃飯占很大的比重，只是偶爾到外面餐館去吃一頓飯。而現在人們基本上是在外面吃飯為主，只有到了周末的時候一家人才在家里團聚一下。所以餐飲市場的消費需求迅速擴張，市場容量持續擴大。
姜俊賢表示，2015年餐飲業已經達到了32310億元的銷售額，同比增長11.7%。如果在十三五期間，餐飲業仍然保持10%以上的環比增長速度，5年以后餐飲行業將達到5萬億的規模。而這2萬億的新增市場容量將給投資者、創業者帶來巨大的發展空間。（中國經濟網記者 楊娜）
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