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姜俊賢：5年后餐飲業(yè)規(guī)?；?qū)⑦_(dá)5萬(wàn)億

時(shí)間：2016-03-09 07:09:02 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：2798

2015年全國(guó) 餐飲收入實(shí)現(xiàn)32310億元，大眾餐飲成為主流。對(duì)此，中國(guó) 烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢在中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《經(jīng)濟(jì) 熱點(diǎn)面對(duì)面》節(jié)目中表示，餐飲業(yè)未來(lái)有巨大的市場(chǎng)前景，投資餐飲業(yè)是非常有前途的。

姜俊賢表示，過(guò)去人們?cè)诩页燥堈己艽蟮谋戎?，只是偶爾到外面餐館去吃一頓飯。而現(xiàn)在人們基本上是在外面吃飯為主，只有到了周末的時(shí)候一家人才在家里團(tuán)聚一下。所以餐飲市場(chǎng)的消費(fèi)需求迅速擴(kuò)張，市場(chǎng)容量持續(xù)擴(kuò)大。

姜俊賢表示，2015年餐飲業(yè)已經(jīng)達(dá)到了32310億元的銷售額，同比增長(zhǎng)11.7%。如果在十三五期間，餐飲業(yè)仍然保持10%以上的環(huán)比增長(zhǎng)速度，5年以后餐飲行業(yè)將達(dá)到5萬(wàn)億的規(guī)模。而這2萬(wàn)億的新增市場(chǎng)容量將給投資者、創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)巨大的發(fā)展空間。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者楊娜）