人民網(wǎng)北京3月8日電 新學(xué)期伊始，為切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，營造良好的生活學(xué)習(xí)氛圍，自3月8日起，門頭溝區(qū)食藥監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)教委、衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門對轄區(qū)69家學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂開展為期兩周的春季食品安全專項檢查。

    此次專項檢查，區(qū)局繼續(xù)采取拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查方式，督促轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)深入開展食品安全自查自糾、隱患排查和問題整改。屆時將通過查資料、看現(xiàn)場、交流座談等多種形式，對食堂的餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、原料貯存、索證索票、臺賬記錄、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用等情況進(jìn)行細(xì)致檢查、指導(dǎo)。同時，為繼續(xù)貫徹落實《北京市餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級管理辦法》（試行），區(qū)局將以此次專項檢查為契機，指導(dǎo)校方優(yōu)化硬件設(shè)施、提升軟件管理，針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員將填寫《量化分級情況記錄表》，明確整改內(nèi)容，指導(dǎo)校方提高餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理水平，切實做好我區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全監(jiān)管工作。