宣漢食藥局檢查組深入桃花中學檢查食品衛生安全工作
時間：2016-03-08 16:51:02 來源：食品伙伴網 點擊量：1407
四川新聞網達州3月8日訊（郭民）3月7日上午，宣漢縣食藥局檢查組一行三人深入桃花中學檢查食品衛生安全工作，南壩食藥監督所所長及學校相關人員陪同檢查。
檢查中，檢查組實地察看了食堂和小賣部的環境衛生狀況，詳細檢查了食品原料貯存保管、食物粗加工、切配烹飪、食品留樣、餐具用具清洗消毒、制度上墻等環節的安全工作落實情況；詳細查閱了安全工作檔案資料、原材料采購臺賬、消毒記錄、飯菜抽樣記錄、晨檢記錄、餐飲服務和食品流通許可證、從業人員健康證等相關資料。同時，學校負責人就學校食品衛生安全管理情況向檢查組做了介紹。檢查組對桃花中學食品衛生安全工作表示肯定，同時提出了具有針對性的合理化意見和建議。
學校負責人表示，將按照檢查組的要求，進一步加強食品衛生安全的監管力度，從食品采購、儲存、制作、售賣等各個環節嚴格把關，確保全校師生飲食安全。
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