日本一罐頭公司造假 用秋刀魚當青花魚銷往中東
時間：2016-03-04 21:18:53 來源：食品伙伴網 點擊量：1253
中新網3月4日電 據日媒報道，
日本千葉縣銚子市一家名為“信田
罐頭”的
水產加工公司，其2014年生產且用于
出口的約300萬個青花魚
腌制罐頭，在混入了秋
刀魚成分的情況下照舊出貨。
報道稱，即使罐頭中半數以上的內容物都使用了秋刀魚，出貨時卻未在原料表上標明秋刀魚的字樣。
該公司在接受日媒的采訪時表示“青花魚供應不足時，為了優先保證出貨量，便使用了秋刀魚作為代替原料。對進貨商和消費者都深感抱歉”。
據該公司介紹，混入秋刀魚的產品名為“MADKHANAH”、是面向中東地區輸出的青花魚腌制罐頭（1罐的凈含量為95克）。魚肉呈切碎的薄片狀，消費者僅憑肉眼很難將秋刀魚和青花魚區分開來。據悉，這款罐頭在也門等中東國家，被用做烹調沙拉及湯品的食材。
該公司在2015年被日本長野市一家食品批發公司收購，成為旗下子公司。當時，批發公司方面開展了內部調查，這才發現混入秋刀魚的事實。據悉，2014年生產、出貨的約1600萬個罐頭中，有約300萬罐添加了秋刀魚成分。
目前，涉事公司已通過商社向中東的進貨企業道歉。并支付了賠償金達成和解。據了解，公司還做出將前任社長降職等內部處分。
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