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節后成都市場蔬菜價格齊唱“降調”

時間：2016-03-02 16:50:53 來源：食品信息網點擊量：992

需求降豬肉價格首現回落

據四川生豬監測預警系統監測，2016年2月末，四川省68個監測縣除豬肉價格略微下調外，肥豬、仔豬、母豬價格均保持上漲；飼料及其原料價格維持穩中回落態勢，養殖效益穩步攀升。

2月第4周育肥豬均價略漲0.03元/公斤，仔豬均價漲0.72元/公斤，豬肉零售均價跌0.16元/公斤；小麥麩均價繼續保持穩定，玉米、育肥豬配合料價格各下跌0.01元/公斤，豆粕價格下跌0.02元/公斤。

相關負責人表示，當前全國生豬價格整體呈高位震蕩調整態勢，北方豬價穩中上漲，南方豬價互有漲跌，全國生豬均價跌至17.49元/公斤、瘦肉型生豬均價跌到17.93元/公斤。海關數據顯示，2016年1月我國進口豬肉97033噸，同比增加56%，說明目前生豬供應較市場需求偏緊。2月第4周四川省豬肉價格出現松動，表明節后市場需求已現回落，或抑制肥豬價格上漲。

價格起伏“菜”以稀為貴“春節那一段時間菜不好買，價格又比較貴，甚至連"姜你軍"也出現了，很多菜都不是論斤賣，而是論兩賣。”不少成都市民對過年期間的菜價感受頗深的。

在采訪中，記者了解到，不少市民為了應付春節買菜難，提前在臘月二十九之前就“囤積”了一部分可以保存稍長時間的蔬菜，基本上足夠吃到春節大假結束。“我那段時間買得就有點多，以致于上班后都還有菜沒有吃完，最后一些菜還只有扔掉，也是一個負擔啊。”成都市民王小姐說。

物價部門表示，菜價等屬于市場調控價格，價格變動因素是由于市場供應等造成，物價部門也只是對價格進行監管，無定價權。

對于菜價的“跌宕起伏”，已經在成都賣菜多年的張琪告訴記者，在春節前，由于受全國大范圍雨雪天氣影響以及春節效應推動，外地蔬菜運輸成本增加，價格上漲也較為明顯，個別品種蔬菜價格的漲幅甚至超過了平時的數倍。在過完年后，供貨和銷售渠道都恢復了正常，位于成都雙流縣白家蔬菜批發市場內的蔬菜品種、數量都大大增加，再加上本地蔬菜的上市，價格自然就便宜了。