涵江食藥監分局查處一起過氧化值超標食品案
時間:2016-02-29 10:34:25 來源:食品伙伴網 點擊量:478
本報訊 近日,市食品藥品監督管理局涵江分局針對群眾節日消費需求,組織人員對市場上的干貨、糖果、糧油、茶葉等各類節日消費熱點食品開展抽檢。抽檢發現,涵江區某糧農副產品經銷部所經營的瓜子過氧化值超標,執法人員立即向該店負責人送達檢驗報告并進行立案查處。
檢驗報告顯示,該店被抽檢的瓜子過氧化值含量為1.1g/100g,超出食品安全國家標準堅果與籽類食品的標準要求。辦案過程中,執法人員要求該店負責人提供被抽檢瓜子的出廠檢驗合格證,當事人無法提供。其行為違反了《食品安全法》相關規定,執法人員依法扣押了該批瓜子,并立案查處。
該局執法人員介紹,過氧化值超標是指食品中油脂氧化。長期食用過氧化值超標的食品,易對肝造成損傷,嚴重超標可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,對人體健康存在危害。執法人員提醒廣大消費者在購買各類食品時,要注意查看食品的出廠檢驗合格證等相關憑證。若商家對銷售的食品無法提供檢驗合格證,消費者切勿購買。同時,瓜子等炒貨也容易因密封差、受潮等因素導致過氧化值含量升高,消費者在購買這類食品后要注意密封保存,并在開封后盡早食用。如購買時發現問題食品,可撥打12331投訴電話或直接向轄區食藥監所舉報。(戴麗雯)
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