西安市場供應充足 節后肉價不漲反跌

時間：2016-02-27 12:12:29 來源：食品信息網 點擊量：1025

西安日報訊（記者 軒轅楊子）最近肉價沒漲反而有所下降，這讓不少人挺驚訝。記者了解到，在春節期間我市豬肉市場并未出現傳統的旺季，節后豬肉零售價環比還下降了3.01%。

據了解，今年春節期間，我市的生豬、豬肉市場未出現傳統的需求旺季，因為養殖戶出欄積極，生豬供應處于偏高水平。目前節日效應已經結束，豬肉本周零售均價27.26元/公斤，環比下降3.01%。其中前腿26.69元/公斤，環比下降3.61%；后腿27.19元/公斤，環比下降1.81%；肋條27.89元/公斤，環比下降3.59%。據分析，豬肉價格沒漲反降的主要原因是，春節之后是傳統的消費淡季，一些家庭春節前買的肉現在還沒吃完；而且隨著城鄉居民生活水平的提高，消費者越來越注重健康素食生活。

白條雞的價格為20.09元/公斤，環比下降1.62%；雞蛋價格8.44元/公斤，環比下降8.26%。而導致雞蛋價格下降的原因有養殖戶適時增加蛋雞存欄量；氣溫升高，蛋雞產蛋量提升，導致供應量增加。預計，隨著開學季已經到來，雞蛋價格將小幅上升。水產品均價為18.63元/公斤，與上期持平。

另外，糧食價格保持不變，食用油價格小幅增長。小包裝大米價格5.70元/公斤、面粉價格4.30元/公斤，與上期持平；食用油零售均價16.60元/公斤，環比增長2.88%。