本報訊（記者寇啟偉）銅仁城區(qū)一 食品加工生產(chǎn)點為了讓 生姜保鮮保色，竟用 焦亞硫酸鈉浸泡；為了增加脆度，還在糟 辣椒和酸 豇豆里添加 明礬。近日，銅仁市碧江區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理局查封了這一食品加工生產(chǎn)點，扣押“毒”生姜、糟辣椒和酸豇豆，數(shù)量超過千斤。

 

    日前，銅仁市碧江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在市場檢查中，對銅仁城區(qū)漁梁灘附近一加工生產(chǎn)點加工的糟辣椒、酸豇豆進行抽樣送檢。經(jīng)檢測，糟辣椒和酸豇豆均出現(xiàn)鋁含量嚴重超標，原來是加工點老板為了增加脆度，違規(guī)添加了明礬。當天，執(zhí)法人員前往這家生產(chǎn)加工點送檢測報告單時，發(fā)現(xiàn)該生產(chǎn)加工點為了讓生姜保鮮保色、經(jīng)久耐放，正在用焦亞硫酸鈉在4個大塑料桶里浸泡生姜，地上堆放著大量已經(jīng)加工處理好的生姜，這些生姜表面看起來十分光滑、顏色泛黃，未帶泥土，數(shù)量有1000多斤。經(jīng)現(xiàn)場檢測，浸泡后的生姜二氧化硫嚴重超標，屬于有毒食品。執(zhí)法人員當即對這些“毒”生姜和堆放在一間屋子里的100多桶“問題”糟辣椒、酸豇豆進行了查封。

 

    碧江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局檢測人員稱，無論是添加明礬的糟辣椒、酸豇豆，還是用焦亞硫酸鈉浸泡的生姜，都有毒，如果人們長期食用，對人體的腎臟、消化系統(tǒng)有一定的損傷。

 

    目前，案件正在進一步調(diào)查處理中。