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國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)告別“人傻錢(qián)多”

時(shí)間：2016-02-24 11:11:12 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊量：1291

曾幾何時(shí)，進(jìn)口葡萄酒成為餐桌上身份地位的象征，無(wú)論是商務(wù)談判還是朋友聚餐，漂洋過(guò)海的法國(guó)酒成為了撐場(chǎng)面的利器。法國(guó)五大名莊在華銷售價(jià)格一路飆升，“千元葡萄酒，不是千元一瓶，是千元一杯”。一段時(shí)間業(yè)內(nèi)人士如此調(diào)侃法國(guó)酒在國(guó)內(nèi)價(jià)格虛高的情況。

隨著消費(fèi)者的日趨成熟，新世界酒的快速涌入，法國(guó)葡萄酒的日子是日漸低迷。最新數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量同比增長(zhǎng)44.2%，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)34%，然而，進(jìn)口均價(jià)卻一路看跌，下滑7.3%，值得一提的是，進(jìn)口葡萄酒均價(jià)從2014年就已經(jīng)開(kāi)始下滑。

從數(shù)據(jù)上不難看出，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)量升價(jià)跌的趨勢(shì)，之前鉚足了勁做高端葡萄酒的經(jīng)銷商現(xiàn)在紛紛轉(zhuǎn)投做新世界或者法國(guó)中低檔葡萄酒。國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒價(jià)格遭遇滑鐵盧的原因，是來(lái)自大眾消費(fèi)走俏和進(jìn)口成本降低所致。與此同時(shí)，消費(fèi)者的消費(fèi)心理有所變化，不再盲目地迷信法國(guó)酒，從面子消費(fèi)到性價(jià)比消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

無(wú)論是看數(shù)據(jù)，還是分析消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)進(jìn)口紅酒已經(jīng)告別“人傻錢(qián)多”的階段，品牌不再是在華吸金的惟一法寶。產(chǎn)品品質(zhì)、口感、產(chǎn)區(qū)等綜合因素影響著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。以紅極一時(shí)的拉菲為例，從2011年一瓶1982年的大拉菲可以賣到8萬(wàn)-10萬(wàn)元，而2015年這個(gè)年份的大拉菲只能賣到4.5萬(wàn)元，四年時(shí)間，將近60%的泡沫被擠破。所以，如果進(jìn)口酒商還寄希望于產(chǎn)品概念的包裝，而不是關(guān)注消費(fèi)者，最終一定會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。