石家莊“蒜你狠”卷土重來 價錢直逼豬肉價
時間:2016-02-22 16:50:39 來源:食品伙伴網(wǎng) 點擊量:553
春節(jié)已過,市場上
蔬菜、
雞蛋的
價格基本都降了下來,然而
大蒜的價格卻依舊是居高不下,超市里大蒜賣到了7元一斤,幾乎接近于
豬肉價格,這讓不少市民感嘆,“蒜你狠”真狠。
今年大蒜價格幾乎是去年同期的兩倍
“這蒜頭賣得可真貴,7塊錢一斤,比一般的蔬菜價格都貴,真是吃不起了。”記者在永輝超市東勝廣場店見到了正在挑選大蒜的市民張女士。她告訴記者,年前她就看到大蒜有些貴沒舍得買,想著年后降價了再買,可是沒想到年后大蒜的價格是一點兒也沒降。“貴也得買,貴也得吃,少買點就行了。”張女士說。
在建明南路菜市場賣菜的老張告訴記者,去年年底,大蒜的批發(fā)價就一直在往上漲,批發(fā)價漲了,零售價自然要漲。老張還告訴記者,去年大蒜比較便宜,今年要比去年貴不少。
據(jù)北國超市果蔬采購部史經(jīng)理介紹,從去年臘八開始,大蒜價格就漲了上來,從3元一斤左右猛漲到了接近6元一斤的價格,一個月的時間漲了一倍。價格漲上來之后大蒜價格居高不下,一直維持在6元一斤左右。“去年同期的價格在3元到4元一斤,今年的價格是5元到7元一斤,大蒜價格幾乎是去年同期的兩倍。”史經(jīng)理說。
記者在石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場官網(wǎng)看到,從今年的1月份開始,大蒜的批發(fā)價格就在一直上漲,基本維持在8元到9元一公斤的價格。而2月13日大蒜的批發(fā)價格更是高達10.2元一公斤,昨日大蒜的批發(fā)價格是9元一公斤。
大蒜供應(yīng)緊張 造成價格上漲
那么,為什么今年的大蒜價格這么高呢?業(yè)內(nèi)人士解釋說,石家莊市場上的大蒜幾乎都產(chǎn)自外地,去年11月中旬大雪天氣阻礙了交通,導(dǎo)致山東、河南等產(chǎn)地的大蒜運不出去,造成各地大蒜供應(yīng)十分緊張,再加上春節(jié)的到來,市民對大蒜的需求量比較高,供不應(yīng)求這才引起大蒜價格的上漲。另外,一些大蒜存儲商看到價格上漲而惜售,也導(dǎo)致了價格的上漲。
價格預(yù)計會有小幅度的回落
未來大蒜價格是否還會繼續(xù)上漲呢?業(yè)內(nèi)人士表示,大蒜的價格主要取決于貨源地的供應(yīng)情況,最近一段時間,大蒜產(chǎn)地沒有出現(xiàn)惡劣天氣,供應(yīng)比較充足。再加上當(dāng)前大蒜的這個價格比較高,很多存貨商都想盡快把大蒜賣掉。未來大蒜價格不會再有明顯的上漲跡象,如果超市還有促銷活動的話,價格也會有往下松動的可能。
小飯館不再隨便給蒜
大蒜價格上漲,小飯館的老板們也變得“摳門兒”了起來。
小王和同事們經(jīng)常在單位附近的一家面館兒吃午餐。吃面的時候,小王總是喜歡吃上兩瓣兒蒜。最近,他發(fā)現(xiàn)飯館的免費大蒜不再擺在明面兒上,而是被“藏”了起來。食客們有想要吃蒜的,需要專門去找服務(wù)員索要。而服務(wù)員一般也只是拿來幾瓣兒,而不再是像以前那樣豪爽地按“頭”送過來了。
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