健民牌酸梅粉檢出糖精鈉

 

    華商報(bào)訊（記者 李琳）近期省 食藥監(jiān)局 抽檢 食用油、 油脂及其制品、 糖果及其制品、 調(diào)味品、 焙烤食品、 蜂產(chǎn)品等255批次產(chǎn)品，合格245批次，不合格樣品10批次。其中，不合格樣品所涉及的部分標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：

 

    西安健民乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的健民牌健民酸梅粉、 陜西張利民飲料有限公司生產(chǎn)的張利民牌怡欣碳酸飲料（汽水）甜橙檢出不得使用的食品添加劑糖精鈉，鎮(zhèn)安縣嶺南農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的金鎮(zhèn)安牌馬齒莧變土雞蛋、漢中市艾的森食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的水晶餅菌落總數(shù)超標(biāo)，三原金輝食品有限公司生產(chǎn)的濃家喜牌鄉(xiāng)巴佬（雞蛋）、西安森海食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的森海牌核桃仁片苯甲酸超標(biāo)，漢中市艾的森食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金絲麻花（油炸）、西安富利來食品有限公司生產(chǎn)的富利來牌富利來海綿蛋糕檢出鋁殘留量超標(biāo)，咸陽(yáng)市秦都區(qū)豐樂食品廠生產(chǎn)的豐樂牌燕麥蛋糕（果醬夾心蛋糕）山梨酸、脫氫乙酸超標(biāo)。

 

    對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地的西安、咸陽(yáng)、渭南、漢中、商洛等市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。省食藥監(jiān)局要求各地對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，并將調(diào)查整改情況向社會(huì)公布。

 

    注：糖精鈉 食品添加劑中甜味劑的一種。長(zhǎng)期過度食用會(huì)對(duì)人體造成危害。

 

    菌落總數(shù) 主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度。菌落總數(shù)超標(biāo)，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆?

 

    含鋁食品添加劑 是合法的食品添加劑（如明礬），鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。

 

    苯甲酸和山梨酸 食品加工中常用的防腐劑，但長(zhǎng)期過量攝入會(huì)對(duì)人體造成不良影響。

 

    脫氫乙酸 用于防腐的食品添加劑。脫氫乙酸超標(biāo)可能是使用中超限量使用，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高。