四川樂山食藥監部門查獲千余只不合格板鴨
時間：2016-02-04 16:58:02 來源：食品伙伴網 點擊量：498
樂山新聞網訊（記者 宋瑞琦）2月2日凌晨，樂山市
食品藥品
監督稽查支隊與公安部門聯合在五通橋區冠英鎮查獲一批涉嫌
亞硝酸鹽含量嚴重超標的板鴨，總數量達到1200余只。
記者了解到，所謂亞硝酸鹽超標，就是在板鴨加工過程中違法使用工業鹽，亞硝酸鹽是有毒物質，成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死，同時亞硝酸鹽還是一種致癌物質。
樂山市食藥監稽查支隊負責人告訴記者，春節期間全市食藥監部門都展開了對食品安全的大規模專項檢查，沙灣區食藥監執法人員在一次抽檢中發現這批涉嫌亞硝酸鹽含量異常的散裝板鴨， 經樂山市食品藥品檢驗檢測中心檢驗，該送檢板鴨亞硝酸鹽含量嚴重超標，判定為不合格食品。
據在沙灣市場上出售這些板鴨的張某交代，這批板鴨是從外地流入樂山的，2月1日晚還有一批會送到五通橋區冠英鎮。當晚市食藥監執法人員與公安等部門聯合出動，經過5個多小時的蹲守，將正在冠英鎮內卸貨的陳某父子擋獲。
執法人員現場查獲板鴨1200余只，經過快速檢測顯示這批板鴨同樣出現亞硝酸鹽含量異常的情況，目前這批1200余只板鴨已經被全部扣押并抽樣送檢，案件正在進一步調查當中。
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