寧德市區豬肉價格小幅上漲
時間：2016-01-27 19:05:55 來源：食品伙伴網 點擊量：419
春節臨近，去年節前肉價和蛋價不漲反跌的現象并未重演。目前，市區
雞蛋
價格尚且平穩，不過
豬肉價格已有小幅上漲了。
豬肉價格小幅上漲
去年臨近春節時，豬肉和雞蛋價格非但沒漲，甚至還有小幅下降。物價部門去年節前一周的監測數據顯示，豬瘦肉的價格基本在10~11元/斤，排骨的價格基本在13~15元/斤之間，環比跌了10%左右。不過今年這樣情況并未出現。
“買了兩斤排骨和一斤瘦肉，就花了將近60元錢。”昨日，剛從市區東湖市場買菜歸來的王阿姨感慨道，“這春節要到了，肉又開始‘金貴’了，像這排骨每斤就比上個月貴了兩三塊?！?
根據蕉城區物價局的監測數據顯示，去年年中，豬肉就有過一輪的上漲，到去年9月份，市區豬瘦肉的零售價一度漲至13~15元/斤，進入10月份后，肉價又開始慢慢回落。
不過從本月中旬開始，肉價又有了小幅的上漲。以排骨為例，在上月同期，市區各市場每斤價格基本都在20元以下，而到了本月25日，已有部分市場漲至22元/斤了。
雞蛋價格則基本穩定，價格同上月相比浮動不大。
節前肉價難跌
為什么去年節前肉價跌了，而今年反而上漲呢？業內人士表示，去年肉價下跌是因為當時生豬供應處于偏高水平，市場供過于求導致。肉價下跌導致各地生豬養殖處于虧損的狀態，許多養殖戶棄養以及補欄不足，因此出現了去年5月至9月的肉價持續上漲情況。而生豬存欄量不足、豬肉供應結構性短缺現象，實際上一直存在。只是去年國慶節過后，市場消費較為平穩，生豬出欄供應便也顯得較為充裕，因此豬肉價格才一度出現回落。但隨著春節消費旺季來臨，豬肉需求量再度猛增，這肉價自然又漲起來了，預計節前肉價都不會回落。
延伸閱讀
寒潮凍高菜價
此次來襲的“霸王級”寒潮，帶來的不僅是雪和罕見低溫，蔬菜價格也隨著寒潮到來噌噌上漲。部分綠葉菜每斤價格甚至突破“7”字頭。
蕉城區物價局1月25日的監測數據顯示，與前一周相比，15種常見蔬菜品種中，13種都出現上漲的趨勢，部分蔬菜價格甚至突破7元大關。例如空心菜和芹菜，上周每斤價格基本在4~5元之間，如今基本在5~6元之間，部分市場售價達到7元/斤。
菜販表示，此番菜價上漲主要是受寒潮天氣影響，“很多菜都凍壞了。”蔬菜受凍傷、凍死嚴重造成供應不足，加之采摘和物流成本增加，共同催漲了菜價。（藍青）
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